Trik za savršenu salatu od rajčice koji ćete stalno koristiti

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Iskoristite sezonu rajčica i pripremite ukusnu salatu kojom će dominirati upravo ovi slatki plodovi. Okus salate će biti bolji ako rajčice ostavite na sobnoj temperaturi i marinirate u ukusnoj kombinaciji začina i do četiri sata prije posluživanja.

Za ukusnu salatu potrebno vam je svega nešto dobrog maslinova ulja, vinski ocat, češnjak, peršin uz sol i papar.

Kada ste spremni za posluživanje, na rajčice dodajte nešto naribanog parmezana, a možete je poslužiti i sa svježom mozzarellom.

Sastojci za salatu od rajčice:

1 kg svježih i zrelih rajčica

60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

3 žlice vinskog octa

2 žlice nasjeckanog svježeg peršina

1 češanj češnjaka

sol i papar

sir po želji za posluživanje

Priprema salate od rajčice:

Narežite rajčice na tanke kriške i stavite ih u duboku posudu.

U posebnoj zdjelici pomiješajte ekstra djevičansko maslinovo ulje, ocat, naribani češnjak, sol i papar.

Dobivenu smjesu prelijte preko rajčica. Pokrijte posudu i pustite da se okusi prožmu na sobnoj temperaturi barem dva, a maksimalno četiri sata.

Prije posluživanja dodajte komadiće mozzarelle ili naribanog parmezana. Sve zajedno posipajte sa svježe nasjeckanim peršinom. Dobar tek!