Brz ručak
Čarobna pita od sira gotova za tren
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Popularni gastro bloger Saša Vukić, koji stoji iza bloga Sašina kuhinja, redovito sa svojim vjernim pratiteljima dijeli ukusne recepte, a nama je zapeo za oko ovaj jednostavni recept za čarobnu pitu sa sirom oko koje nema puno posla te je gotova u svega nekoliko minuta.
Ovakva jela obožavamo pripremati u danima kad nemamo previše vremena i potreban nam je brz ručak za cijelu obitelj, a sigurni smo kako će se pita svidjeti i vama.
Brza pita od sira
Sastojci
- 250 g svježeg kravljeg sira (može i rikota sir, zrnati sir ili krem sir)
- čašica kiselog vrhnja
- 4 jaja
- 500 ml hladnog mlijeka
- 50 ml ulja
Pročitajte još
- 350 g glatkog pšeničnog brašna (možete koristiti i kukuruzno brašno)
- 12 g soli
- 1/2 praška za pecivo
- 15 g maslaca ili 3 žlice ulja za podmazivanje lima
- 150-200 g ribanog sira (može i ne treba)
Priprema
1. U jednu posudu dodati svježi kravlji sir. Umjesto svježeg kravljeg sira. Zatim dodati i kiselo vrhnje, jaja, mlijeko i ulje kako bi dobili mokru smjesu za čarobnu pita od sira.
2. U drugu posudu dodati glatko brašno, sol, prašak za pecivo pa dobro promiješati kako bi dobili suhe sastojke za pitu.
3. Sada dobro promiješati mokre sastojke pa postepeno dodavati suhe istovremeno miješajući.
4. Dobivena smjesa je rijetka kao za palačinke. Izliti preko lima veličine 32×30 centimetara koji je prethodno premazan maslacem ili uljem.
5. Pita se peče ukupno 45 minuta na 175 stupnjeva bez ventilatora. Ako ćete peći sa ventilatorom, u tom slučaju pecite oko 7-8 minuta kraće ili na 160 stupnjeva 45 minuta.nAko ćete stavljati ribani sir, u tom slučaju nakon pola sata pitu izvadite iz pećnice, rasporedite sir i vratiti još 15 minuta natrag u pećnicu
U slast!
