Šarlota - torta kojoj se vraćaš

Tekst članka se nastavlja ispod banera

U pripremu Šarlote može se upustiti baš svatko s malo volje da stvori genijalan kolač. Nekoliko sastojaka za kremu, piškote i osvježavajuće svježe voće ili pak kiselkaste višnje iz kompota i slastica je već gotova.

Najviše vremena oduzet će ti hlađenje torte, no jednom kada ona bude spremna za uživanje, a ti shvatiš koliko je jednostavno pripremiti ovakvu sjajnu slasticu, vjeruj nam, poželjet ćeš joj se vratiti, piše missgastro.

Potrebno ti je:

500 ml mlijeka

1 mahuna vanilije

200 ml slatkog vrhnja

125 g šećera

4 lista želatine

50 ml maraschina

1 pakiranje piškota

Višnje, trešnje, kompot

Postupak pripreme:

Stavi mlijeko na vatru s vanilijom i prokuhaj ga.

Pjenasto umuti žumanjke sa šećerom i postupno dodaj mlijeko. Na laganoj vatri miješaj pjenjačom dok se krema ne zgusne.

Makni s vatre, dodaj namočenu želatinu i nastavi miješati dok se ne rastopi.

Na kraju umiješaj tučeno slatko vrhnje i maraschino. U kremu možeš dodati i višnje iz kompota.

Dno i stranice kalupa za Šarlotu obloži piškotama. U ovako pripremljeni kalup ulij kremu. Drži ga u hladnjaku nekoliko sati kako bi se dobro stisnuo.

Rub kalupa obloži piškotama koje si namočila u mlijeko pomiješano s rumom kako bi bile mekše. Nemoj ih natapati dugo - samo ih provuci kroz mlijeko.

Šarlotu na kraju ukrasi svježim ili voćem iz kompota.