Energetska bomba
Recept za finu salatu od koje ćete se zaista najesti
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Špinat je lako probavljivo povrće bogato vitaminima A i C, željezom, kalcijem i kalijem. Zbog visokog postotka vode, riječ je namirnici niske energetske vrijednosti koja se posebno preporučuje osobama koje paze na unos kalorija.
Listići mladog špinata mogu biti i sjajna podloga za finu salatu, koja se može napraviti u svega nekoliko minuta. Svježi mladi špinat sjajno će se sljubiti s jesenskim voćem punim antioksidanata poput nara i kruške, ali slanim sirom poput fete, prenosi Zadovoljna.hr.
Ako inače imate problema s čišćenjem nara i za to vam treba puno vremena nudimo vam i dobar trik. Prerežite plod po sredini. Polovicu nara nagnite nad veliku zdjelu s prerezanim dijelom prema dolje pa drvenom kuhačom lagano lupkajte po površini ploda. Slatko-kiselkaste sjemenke će lako odvojiti od opne, te su spremne za daljnje korištenje.
Sastojci za salatu:
- 150 g svježih listova mladog špinata,
- 100 g očišćenog nara,
- 75 g feta sira,
- 1 kruška
Za preljev:
- 1-2 žlice maslinova ulja,
- 1 žlica balzamičnog octa,
- 1 žlica meda,
- 1 čajna žličica senfa,
- sol i papar po želji
Priprema:
1. Operite špinat i ocijedite višak vode.
2. Operite krušku i narežite je na tanke kriške.
3. Očistite nar.
4. Feta sir zdrobite na manje komade.
5. U velikoj zdjeli ili tanjuru pomiješajte sve sastojke.
6. U posebnom lončiću pomiješajte ulje, balzamični ocat, med, senf, sol i papar pa prelijte preko svih sastojaka. Dobar tek!
Savjet plus:
Ako ne pazite na kalorijsku vrijednost jela, u salatu možete dodati i komadiće oraha te pržene komadiće slanine.
