Posljednjih dana ne treba nam opravdanje za često uživanje u vrućoj čokoladi. Volimo je obogatiti začinima koji odlično pristaju uz kvalitetnu tamnu čokoladu - cimetom i čilijem.
500 ml mlijeka
1 žlica smeđeg šećera
150 g tamne čokolade
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1/4 žličice cimeta
prstohvat čilija u prahu
Mlijeko i šećer zagrij do vrenja pa makni s vatre.
Umiješaj nasjeckanu čokoladu, vaniliju, cimet i čili. Miješaj dok se čokolada ne otopi.
Vrati na laganu vatru i kuhaj još minutu do dvije. Isprobaj i po želji dodaj još malo čilija.
Serviraj s malo tučenog vrhnja i štapićem cimeta. U slast!
