Grčka salata s tjesteninom: Brz i zdrav obrok za vruće ljetne dane

Ako ste ljubitelj svježih okusa i mediteranskih namirnica, ovaj recept će vas oduševiti! Grčka salata u novom ruhu – uz dodatak tjestenine – idealan je izbor za tople dane, bilo kao lagani ručak, večera ili prilog uz roštilj.

Kombinacija hrskavog povrća, aromatičnih maslina i kockica feta sira, obogaćena kuhanom tjesteninom, čini ovo jelo zasitnim, a istovremeno laganim i bogatim okusima.

Sastojci koje ćete trebati:

• 200 g tjestenine
• 1 krastavac (narezan na kockice)
• 1 crvena paprika (narezana na kockice)
• 1 zelena paprika (narezana na kockice)
• 200 g cherry rajčica (prepolovljenih)
• 1 crveni luk (tanko narezan)
• 150 g crnih maslina (bez koštica)
• 200 g feta sira (narezanog na kockice)
• 2 jušne žlice nasjeckanog svježeg peršina

Priprema u nekoliko jednostavnih koraka:

• Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, zatim je ocijedite i ostavite da se ohladi.
• U međuvremenu operite i narežite povrće, a feta sir narežite na kockice
• U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke – povrće, ohlađenu tjesteninu, masline, feta sir i peršin
• Po želji prelijte omiljenim dresingom – klasični mediteranski od maslinova ulja, limunova soka i origana savršeno se uklapa
• Promiješajte salatu i stavite je u hladnjak da se ohladi oko 15 minuta prije posluživanja

Ova salata nije samo ukusna, već i praktična – možete je ponijeti na posao, piknik ili uživati u njoj kao samostalnom jelu. Uz minimalan trud, dobit ćete obrok koji spaja zdrave sastojke i bogatstvo okusa Mediterana.