Kremasta piletina s češnjakom za prste polizati

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Kremasta toskanska piletina jedno je od onih jela koja su brzo gotova, a mogu imati okus kao iz finog talijanskog restorana. Bez previše sastojaka i kompliciranja, ovo jelo slast duguje mekom mesu i savršenom umaku.

Fino zapečena izvana, iznutra sočna piletina savršeno se nadopunjuje s kremastim umakom koji miriše na češnjak i sušene rajčice...piše Punkufer.

Sastojci za toskansku piletinu:

700 g pilećih prsa
2 žlice maslinova ulja
1 šalica vrhnja
1/2 šalice pilećeg temeljca
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica mediteranskih začina
1/2 šalice ribanog parmezana
1 šalica nasjeckanog špinata
1/2 šalice sušenih rajčica

Priprema:

U veliku tavu ulijte maslinovo ulje i pecite piletinu na srednje jakoj vatri 3-5 minuta sa svake strane ili dok ne porumeni i više ne bude ružičasta u sredini.

Izvadite piletinu i stavite na stranu.U tavu dodajte vrhnje, pileći temeljac, češnjak u prahu, mediteranske začine i parmezan.

Kuhajte miješajući na srednje jakoj vatri dok se umak ne počne zgušnjavati. Dodajte špinat i sušene rajčice pa pustite da se krčka dok špinat ne počne venuti.

Dodajte piletinu natrag u tavu i poslužite s tjesteninom.