Super namirnica
Često je podcjenjujemo: Ovo povrće je nutritivna bomba, a ima samo 35 kalorija
. Postoji mnogo vrsta blitve, a neke od njih, poput sorti ‘Bright Lights’ ili ‘Ruby’, imaju živopisne, raznobojne stabljike i žile koje ovo povrće čine i vizualno privlačnim.