VIDEO | Sok od ove 3 zdrave namirnice je prava čaša zdravlja

Ponekad najjednostavnije kombinacije mogu postati zanimljiv dodatak svakodnevnoj prehrani. Jedan takav primjer je domaći sok od rajčice, mrkve i jabuke koji je autor YouTube kanala "Svijet voća i povrća" pripremao i pio svako jutro tijekom sedam dana.

Kako navodi u snimci, nije očekivao da će nakon samo tjedan dana toliko razmišljati o jednoj običnoj čaši soka. Upravo zbog jednostavnih sastojaka i laganog okusa odlučio je pokazati kako ga priprema.

Rajčice, mrkva i jabuka 

Za sok su potrebne dvije do tri zrele rajčice, dvije mrkve i jedna jabuka. Sve je potrebno dobro oprati, narezati i staviti u sokovnik. Po želji se može dodati i malo svježeg limunova soka koji cijeloj kombinaciji daje dodatnu svježinu.

Rajčica je glavna namirnica ovog napitka. Sadrži likopen, prirodni biljni spoj koji joj daje crvenu boju, dok je zanimljiva i zbog sadržaja kalija.

Mrkva je poznata po beta-karotenu, iz kojeg tijelo stvara vitamin A, važan za održavanje normalnog vida.

Jabuka soku daje prirodnu slatkoću, a ako se napitak priprema u blenderu umjesto sokovnika i ne procijedi u potpunosti, u njemu će ostati i dio vlakana.

Jednostavan način pripreme

Ako nemate sokovnik, sve sastojke možete ubaciti u blender, dodati oko 200 mililitara vode i dobro izmiksati. Dobivenu smjesu potom treba procijediti kroz cjedilo ili gazu.

Napitak se može popiti odmah nakon pripreme, a posebno je praktičan ujutro jer je lagan i osvježavajući.

Kombinacija rajčice, mrkve i jabuke donosi različite vitamine, minerale i biljne spojeve. Rajčica sadrži likopen, mrkva beta-karoten, dok voće i povrće općenito mogu pridonijeti unosu vlakana kada se u napitku zadrži dio pulpe.

Beta-karoten iz mrkve tijelo može pretvoriti u vitamin A, koji pridonosi održavanju normalnog vida. Kalij iz rajčice doprinosi održavanju normalnog krvnog tlaka.

Ovakav sok zato može biti jednostavan način da se u svakodnevnu prehranu uključi više voća i povrća. Ipak, ne treba ga promatrati kao lijek ili zamjenu za uravnoteženu prehranu.

Nakon sedam dana svakodnevnog ispijanja, upravo je jednostavnost ovog napitka ostala najveći razlog zbog kojeg mu se nastavio vraćati – nekoliko uobičajenih namirnica, malo pripreme i čaša svježeg soka za početak dana.