Jeste li primijetili da šareni obroci uvijek izgledaju ukusnije i primamljivije od onih u kojima ima malo boja ili su boje jednolične?
Kad vidimo tanjur pun šarenila jasno nam je da se radi o raznovrsnom obroku. Narančasta, zelena, ljubičasta, crvena, sve su to boje svježeg povrća koje garantiraju nutritivno bogatstvo vitamina i minerala.
Danas donosimo jedan upravo takav obrok, piletinu s povrćem i/ili kvinojom, piše Fitness.com.
Kvinoju dodajte ovom obroku ako se radi o ručku nakon koje ćete biti fizički aktivni. Ako ovaj obrok radite kao večeru, kvinoju možete preskočiti, a pojačati zeleno lisnato povrće.
Sastojci:
• 200 g pilećih prsa
• Začini: sol, papar
• 50 g kvinoje
• 1 manji slatki krumpir (batat) povrće po želji: špinat, blitva, gljive ili što god imate pri ruci
• maslinovo ulje
• Opcionalno: 1 manja glavica luka, par sušenih brusnica
• piletina
Postupak:
Kvinoju isperite i ocijedite, a batat narežite na kockice. Možete ih zajedno staviti kuhati, jer ako ste batat nasjeckali na male komade, i njemu će trebati desetak minuta da bude kuhan.
Dok se ovo dvoje kuha, meso ispecite na gril tavi. Ako radite gljive, dodajte ih mesu da se i one ispeku na žaru.
Kad je sve gotovo, procijedite kvinoju i batat. Na tanjur posložite sve sastojke, dodajte žlicu maslinovog ulja i uživajte u svakom zalogaju.
Ovaj recept vam je zapravo ideja koje sve namirnice možete iskombinirati i pomiješati kako biste dobili šaren, bogat i raznovrstan ručak ili večeru.
