Volumetrijska dijeta temelji se na jednostavnom principu konzumiranja hrane koja ima manje kalorija po volumenu, što pomaže u održavanju sitosti bez prekomjernog unosa kalorija, prenosi Rivista.
Time se potiče gubitak težine i održavanje zdravog načina života uz uživanje u obilnim i zadovoljavajućim obrocima.Volumetrijska dijeta je koncept prehrane koji se temelji na konzumiranju namirnica s niskom gustoćom energije, odnosno niskim brojem kalorija u odnosu na njihovu zapreminu.
Osnovna ideja je jesti veće količine hrane koje će ispuniti želudac i tako stvoriti osjećaj sitosti, a istovremeno unositi manje kalorija. Cilj je omogućiti osobama na dijeti da jedu dovoljno, ostanu siti i zadovoljni, dok istovremeno smanjuju svoj kalorijski unos i mršave.
Volumetrijska dijeta obično uključuje puno voća, povrća, cjelovitih žitarica i nemasnih proteina. Na primjer, umjesto da jedete malu porciju visokokalorične hrane, možete konzumirati veće količine niskokaloričnih salata, juha, voća i povrća.
Ova dijeta je razvijena od strane dr. Barbare Rolls, profesorice nutricionizma na Penn State University, i detaljno je opisana u njezinoj knjizi "The Ultimate Volumetrics Diet". Prema njezinim istraživanjima, osobe koje slijede ovaj način prehrane osjećaju manje gladi i zadovoljniji su svojom prehranom, što može pomoći u dugoročnom održavanju zdrave tjelesne težine.
Odmah da napomenemo da nismo probali volumetrijsku dijetu, ali moramo priznati da nam zvuči jako zanimljivo. Baš zato smo odlučili malo više istražiti o njoj i prenijeti vam najčešća pitanja i odgovore o volumetrijskoj dijeti koje smo pronašli na internetu i društvenim mrežama.
Na volumetrijskoj dijeti preporučuje se konzumacija namirnica koje su bogate vodom i vlaknima, a siromašne masnoćama. To uključuje:
Ovo je pitanje koje smo često viđale na društvenim mrežama. Stručnjaci su odgovarali ovako. Brzina gubitka težine na volumetrijskoj dijeti može varirati ovisno o mnogim faktorima, uključujući početnu težinu, ukupni kalorijski deficit i razinu tjelesne aktivnosti.
Generalno, zdrav i održiv gubitak težine je otprilike 0,5 do 1 kg tjedno. Volumetrijska dijeta promiče umjeren i postupan gubitak težine kroz zadovoljavajuće, nisko kalorijske obroke koji pomažu u smanjenju ukupnog kalorijskog unosa bez osjećaja gladi.
Prednosti volumetrijske dijete
Podupire dugotrajno gubitak težine bez osjećaja deprivacije i potiče konzumaciju velike količine voća i povrća, što je povezano s boljim zdravstvenim ishodima. A također je i fleksibilna, tj može se lako prilagoditi različitim prehrambenim potrebama i preferencijama.
Mane volumetrijske dijete
Jedna od najvećih mana je što može zahtijevati više planiranja i pripreme obroka. A naravno, važno je spomenuti i da se volumetrijska dijeta ne fokusira na makronutrijente, što može biti izazov za one koji traže specifične prehrambene ciljeve, poput povećanja mišićne mase.
Keto dijeta: Za razliku od keto dijete koja zahtijeva visok unos masti i vrlo niski unos ugljikohidrata, volumetrijska dijeta omogućuje veći unos ugljikohidrata i fokusira se na niskokalorične namirnice.
Paleo dijeta: Paleo dijeta ograničava mnoge vrste hrane koje su dopuštene u volumetrijskoj dijeti, kao što su žitarice i mliječni proizvodi. Volumetrijska dijeta je manje restriktivna i više fokusirana na kalorijsku gustoću hrane.
Intermediate fasting: Ovaj pristup se fokusira na vremenski okvir unosa hrane, a ne na vrstu ili količinu hrane koju jedete. Volumetrijska dijeta ne postavlja vremenska ograničenja, već potiče konzumaciju velikih količina niskokalorične hrane za regulaciju apetita i kalorija.
