Volite vaniliju, voljet ćete i ovo

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Ovaj recept za tortu od vanilije ne može biti jednostavniji, u njemu nisu maslac, jaja i mlijeko, a torta je mekana, pahuljasta i sočna pa nikada ne biste pogodili da ne jedete "obični" kolač od vanilije. Dapače, svakoj prilici u kojoj se očekuje torta, ova će savršeno pristajati. Možete je naravno ispeći i kao kolač i rezati na kocke, ili napraviti duplu količinu i – visinu.

Tortu najjednostavnije možete upotpuniti glazurom od tučenoga vrhnja u koje ćete po želji dodati malo šećera. Možete je ukrasiti i mrvicama kokosa, a savršeno će se slagati s voćnim sirupima i svježim sezonskim voćem.

Sastojci za tortu 

1/2 vrećice praška za pecivo

prstohvat soli

230 g glatkog brašna

150 g granuliranog bijelog šećera

7 ml ekstrakta vanilije

80 ml biljnog ulja

240 ml vode

Priprema torte 

Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.

Kalup za torte promjera 23 centimetra obložite papirom za pečenje.

Izmiješajte brašno, prašak za pecivo i soli.

Dodajte šećer i opet promiješajte.

Dodajte vaniliju, ulje i pola vode. Nemojte dodavati cijelu količinu vode jer nećete moći zamijesiti tijesto. Miksajte dok tijesto ne postane glatko i bez grudica. Dodajte preostalu vodu i ponovno miksajte dok tijesto ne postane glatko.

Ulijte tijesto u kalup za pečenje. Pecite oko 35 minuta ili dok sredina ne bude pečena.

Neka se kolač potpuno ohladi u kalupu prije rezanja ili stavljanja glazure.