Brzinska čokoladna pita koja se topi u ustima

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Ljubitelji ste čokoladnih deserata, ali nemate vremena za recepte koji dugo pripremaju? Ne brinite! Ovo je savršena pita za te trenutke.

Ako ste dovoljno vješti u multitaskingu cijelu pitu možete napraviti za manje od 45 minuta. Nažalost, morat ćete pričekati da se pita ohladi prije posluživanja. To je najteži dio u cijelom postupku.

Podlogu za pitu napravite od mljevenih čokoladnih keksa i maslaca čime ćete značajno skratiti vrijeme pripreme.

Dekadentna krema za pitu se sprema od svega par sastojaka: čokolade za kuhanje, maslaca, jaja, vrhnja za šlag, šećera i ekstrakta vanilije, prenosi Punkufer. 

Ohlađenu pitu možete poslužiti s komadićima čokolade ili svježim voćem po želji.

Sastojci za čokoladnu pitu s keksima:

Sastojci za podlogu:

• 180 g čokoladnih keksa,
• 90 g maslaca

Sastojci za kremu

• 275 g kvalitetne čokolade za kuhanje,
• 125 ml vrhnja za šlag,
• 90 g maslaca,
• 50 g šećera,
• 2 jaja,
• 1-2 čajne žličice ekstrakta vanilije

Priprema čokoladne pite s keksima:

1. Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.

2. U blenderu ili sjeckalici povrća usitnite čokoladne kekse u prah i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem. Dobivenu smjesu utisnite u okrugli kalup koji ste prethodno namastili.

3. Pecite podlogu oko 8 do 10 minuta u zagrijanoj pećnici. Potom podlogu izvadite van i pustite da se ohladi.

4. Na pari rastopite čokoladu i maslac. Pustite da se hladi oko pet minuta.

5. Mikserom istucite jaja, šećer, vrhnje za šlag i ekstrakt vanilije u jednoličnu smjesu. U nju ručno umiješajte rastopljenu čokoladu koju ste malkice ohladili.

6. Prebacite smjesu preko ohlađene pečene podloge i vratite sve zajedno u pećnicu na 20-ak minuta dok se krema ne stisne.

7. Ohlađenu pitu stavite u hladnjak na tri do četiri sata prije posluživanja. Dobar tek!