Na Buni se razvija maslinarstvo budućnosti: Digitalna platforma, novi nasadi i mini uljara

Razvoj digitalne platforme za praćenje maslinika, testiranje novih sorti maslina, opremanje mini uljare i unaprjeđenje laboratorija neke su od aktivnosti projekta COOPeR 2.0, predstavljenog u utorak u Hotelu Buna u Mostaru. Projekt povezuje znanstvenike, stručnjake i proizvođače iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine i Crne Gore s ciljem unaprjeđenja maslinarske proizvodnje.

Početna konferencija projekta "COOPeR 2.0 – Unapređenje konkurentnosti maslinarstva kroz Triple Helix model" održana je u okviru Programa prekogranične suradnje Interreg VI-A IPA Hrvatska – Bosna i Hercegovina – Crna Gora.

Konferenciji su nazočili mostarski gradonačelnik Mario Kordić, predstavnici projektnih partnera te znanstvenici i stručnjaci iz triju zemalja.

Digitalna platforma za praćenje maslinika

Jedna od planiranih aktivnosti je razvoj digitalne platforme "Olive Eye", koja će omogućiti prikupljanje i razmjenu podataka iz pokusnih maslinika te pomoći proizvođačima pri donošenju odluka.

Projekt predviđa i uspostavu mreže demonstracijskih i pokusnih maslinika u sve tri partnerske zemlje, u kojima će se testirati novi kultivari maslina i inovativne metode praćenja štetnika.

Uz to su planirani unaprjeđenje laboratorijskih kapaciteta, razvoj rasadničke proizvodnje sadnica maslina te opremanje mini uljare za preradu plodova.

Rezultati pokusnih nasada pratit će se zajednički, a nove metode i tehnologije prilagođavat će se lokalnim agroekološkim uvjetima.

Nastavak projekta kojim je na Buni osnovan Centar za maslinarstvo

COOPeR 2.0 nastavak je prethodnog projekta COOPeR, u okviru kojeg je na Buni uspostavljen Centar za maslinarstvo.

Centar raspolaže oglednim kolekcijskim nasadom maslina te prostorima namijenjenima edukaciji, savjetovanju i laboratorijskom radu.

Novim projektom planirano je dodatno opremanje i razvoj postojećih kapaciteta kako bi maslinari imali pristup stručnoj pomoći, istraživanjima i suvremenim tehnologijama.

Povezivanje znanosti, gospodarstva i javnog sektora

Projekt se temelji na modelu Triple Helix, koji povezuje javni sektor, znanstveno-istraživačke institucije i gospodarstvo.

Na konferenciji je istaknuto kako bi takva suradnja trebala omogućiti razmjenu znanja, zajednički razvoj inovacija i njihovu primjenu u maslinarskoj proizvodnji.

Poseban naglasak stavljen je na povezivanje istraživača i proizvođača, kako bi rezultati istraživanja bili primjenjivi u svakodnevnom radu maslinara.

Suradnjom partnera iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine i Crne Gore planira se poboljšati kvaliteta maslina i maslinova ulja, povećati konkurentnost proizvođača te razvijati održivija i otpornija proizvodnja.