Rezultati po tagu: maslinarstvo

Hercegovačko maslinovo ulje postalo je proizvod sa oznakom zaštićenog porijekla/izvornosti (ZOP). Ovo priznanje je nova potvrda bogatstva Hercegovine i njenog ogromnog potencijala za razvoj turizma na temelju autentičnih proizvoda i iskustava.

Sve je krenulo iz hobija koji je prerastao u nešto više.

Maslinarstvo je u Federaciji prepoznato kao jedna od grana poljoprivrede za koju su predviđena značajna izdvajanja.

Informacija sadrži aktivnosti koje su provedene nakon što je Vijeće ministara BiH ranije pokrenulo proceduru pristupanja IOC-u, s ciljem potpore daljnjem razvitku maslinarstva u BiH i zaštite potrošača u ovom području.

Napominje se kako poljoprivredni proizvođači koji su u protekle dvije godine dobili novčana sredstva za projekte iz oblasti poljoprivrede od Grada Mostara ili putem Grada Mostara nemaju pravo na dodjelu sredstava po ovom javnom pozivu.

Posebno je to značajno imajući u vidu da je skoro pa nemoguće preradu raditi u Hrvatskoj otkako je došao Schengen.

Po uzoru na druge mediteranske zemlje maslinari u Neumu žele brendirati svoj proizvod i uvrstiti ga u neumsku turističku ponudu.

Prvi dio imao je praktični karakter te je održan na terenu, gdje se na licu mjesta demonstriralo kako postupiti prilikom različitih vrsta oštećenja - cijelog debla, debljih i tankih grana i slično, a potom su slijedila predavanja.

''Ljudi su ih prije sedamdeset i nekih godina, kada su dobro rodile, mljeli i prerađivali u maslinovo ulje koje je vrhunske kvalitete'', navode Neumljani.

Globalno zagrijavanje drugdje u svijetu izaziva razorne poplave i suše, ali ovdje u južnoj Hercegovini uzgoj maslina zbog toga buja.

Premda stablo masline punu rodnost postiže tek nakon 7 ili 8 godina, uzgajivači maslina kažu kako se ulaganje u maslinarstvo isplati.

Požar koji je nedavno pogodio neumsko zaleđe ostavio je ogromnu štetu na ovdašnjim maslinicima.

Potrošnja maslinova ulja u BiH konstantno raste, no i dalje se radi o skromnim brojkama.

Visoka kvaliteta hercegovačkih ulja potvrđena je i na međunarodnim smotrama kao što je prestižno svjetsko natjecanje maslinovih ulja "NYIOOC World Olive Oil Competition" koje se održava u New Yorku.

U ovom trenutku oko 130 maslinara svoje nasade uzgaja na oko 350 hektara zemljišta u cijeloj Hercegovini.

Riječ je o projektu vrijednom 880.000 eura, a govori o povećanju konkurentnosti proizvodnje maslinarstva, gdje bi u konačnici trebao zaživjeti centar za maslinarstvo u Mostaru.

Uljare su smještene u Stocu, Mostaru, Čapljini i dvije u Ljubuškom, gdje se trenutno nalazi i najveći maslinik.

Unatoč stručnom radu i primijenjenim agrotehničkim mjerama, “gozba” nije kao ona lani, kada je bila rekordna.

Maslinovo ulje proizvedeno u BiH probija se na mapu svjetskih ulja po kvaliteti

Da maslina nije nepoznat pojam, potvrđuju i indicije da se ova kultura uzgajala još u doba Rimljana, čemu svjedoče ostaci mlina za preradu.

Za obnovu Centra, koji nije ni spomenut na internetskim stranicama Grada, tvrtka Arhitekt d.o.o. Mostar izrađuje glavni projekt.

Sorta istarska bjelica iz maslinika časnih sestara u Bijelom Polju, kod Mostara, prošle godine u čapljinskoj uljari postigla je rekordni randman, 22 posto ulja!

Za maslinarstvo nema brige, jer sve ono što se može potrošiti u kući je ono što se treba promovirati i zato se i vjeruje u budućnost maslinarstva.