Ananas na pizzi stajao ga posla: Talijanski kuhar izgubio i spor

Talijanski kuhar Davide Tamburela ostao je bez posla u restoranu u australskom Brisbaneu nakon što je odbio pripremiti pizzu sa šunkom i ananasom, tvrdeći da bi time uvrijedio vlastitu kulturu. Slučaj je završio pred australskom komisijom za radna prava, koja je odbacila njegovu tužbu zbog nepravednog otkaza, piše BBC.

Tamburela je u svibnju dobio otkaz u restoranu ''La Costa'', koji je u međuvremenu zatvoren. Odluka je donesena dva tjedna nakon sastanka s upravom, koja je zaprimila više pritužbi na njegovo ponašanje.

Među pritužbama našlo se i njegovo odbijanje da gostima na jednoj proslavi pripremi pizzu sa šunkom i ananasom.

Kuhar je tada poručio da se upute uprave ''ne moraju poštovati kada vrijeđaju njegovu kulturu''.

Nije mu bio prvi put

Detalji slučaja postali su poznati nakon što se Tamburela obratio australskoj komisiji za radna prava, tvrdeći da je nepravedno otpušten.

Komisija je njegovu tužbu odbacila jer je podnesena nakon propisanog roka. U odluci je navedeno i da je tijekom prethodne četiri godine čak tri puta odbio koristiti voće kao dodatak pizzi.

Zanimljivo je da australska savezna država Queensland, u kojoj se nalazi Brisbane, proizvodi sav komercijalno uzgojeni ananas u Australiji.

Nakon otkaza ostao i bez prilike za stalni boravak

U odluci komisije spominju se i druge pritužbe na kuharovo ponašanje, uključujući korištenje vulgarnih izraza. Opisan je i incident iz travnja, kada je Tamburela udario rukom u metalnu ogradu te pritom slomio kost.

Talijanski kuhar nadao se da će mu restoran pomoći u osiguravanju vize i stalnog boravka u Australiji. Međutim, nakon njegova otkaza restoran je prekinuo taj postupak.