Savršeni desert za kraj ljeta

Sezona je šljiva, ukusnog, ali i niskokaloričnog voća bogatog vitaminom A i C. Osim što su odlične za naše zdravlje, mogu se konzumirati sirove, suhe ili termički obrađene, a kod nas se najčešće koriste za pripremu džemova i popularnih knedli.

Kao još jedan favorit izdvajamo i neodoljiv crumble iliti drobljenac od šljiva je osim što je brz i jednostavan, također je i nevjerojatno ukusan, prenosi Žena.hr. Pripremi ga već danas!

Sastojci

• 70 g glatkog brašna,
• 25 g bademovog brašna,
• 3 žlice smeđeg šećera,
• 40 g maslaca,
• 450 g šljiva,
• 2 žlice šećera,
• 0.5 žličice cimeta,
• 0.5 žličice pimenta,
• 3.5 g mljevenog đumbira,
• 1 žličica kukuruznog brašna,
• 1 žlica soka od limuna

Priprema

1. Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva.
2. Stavi brašno, bademovo brašno i šećer u zdjelu i pomiješaj. Dodaj male komadiće maslaca i ubaci ih u mješavinu brašna da dobiješ smjesu grubih mrvica.
3. Prepolovi šljive, izvadi im koštice pa ih nareži na male komadiće. Stavi ih u posudu za pečenje.
4. Dodaj šećer, cimet, piment, đumbir i kukuruzno brašno u šljive i promiješaj tako da budu ravnomjerno obložene. Dodaj malo naribane limunove korice i sok od limuna te promiješaj da se smjesa ujednači. Poravnaj gornji sloj šljiva tako da bude ravnomjerno.
5. Prelij šljive mrvičastom smjesom i rasporedi je sa strane tako da prekrije šljive. Peci otprilike 35 - 45 minuta dok lagano ne porumeni na vrhu.
6. Posluži toplo, ali pripazi jer će biti jako vruće čim izađe iz pećnice (ostavi da se ohladi 10-ak minuta). Posluži uz vrhnje ili kuglicu sladoleda.