Ideja za ručak: Fino, zdravo, zeleno

Donosimo vam recept za fino, zdravo i brzo jelo… toliko brzo da ćete dulje čitati ovaj članak nego što će vam trebati da skuhate ručak. Vjerojatno sve sastojke već imate kod kuće, a samo kap kvalitetnog maslinovog ulja dat će ovom obroku štih vrhunskoga restorana.

Pročitajte još

Češnjak kao prirodni lijek za upalu sinusa

I kada samo proletite kroz kuću između obaveza, možete se počastiti pravim, domaćim ručkom. Ako vam baš jako nedostaje proteina, preporučujemo da na maslinovo ulje i češnjak samo kratko bacite smrznute kozice, piše Punkufer.

Sastojci za tjesteninu sa špinatom:

• 350 g tjestenine po želji,
• 200 g smrznutog špinata,
• 8 češnjeva češnjaka, narezanih na sitno,
• 1,5 dl vrhnja za kuhanje,
• 120 g ribanog parmezana,
• 4 žlice maslinovog ulja,
• sol i papar po ukusu

Priprema tjestenine sa špinatom:

1. Zakuhajte posoljenu vodu, dodajte tjesteninu i skuhajte je al dente.
2. Kratko popržite češnjak na maslinovu ulju, dodajte odmrznuti špinat i vrhnje za kuhanje. (Ako ćete raditi varijantu s kozicama, kratko ih popržite na ulju i češnjaku, pazeći da vam češnjak ne zagori.) Kada zavrije, kuhajte još 5-7 minuta pa na kraju posolite i popaprite.
3. Kuhanu tjesteninu ocijedite i pomiješajte s umakom od vrhnja i špinata.
4. Poslužite toplo. U tanjur dodajte još kap maslinova ulja i pospite parmezanom po ukusu.