Gotovo za pola sata
Recept za bakino varivo koje 'puca od zdravlja'
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Kupus je kralj zime. Ovo lisnato povrće prepuno je vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari.
Obiluje prehrambenim vlaknima koje dobro zasićuju organizam, a ima tek 25 kalorija na 100 grama svježe namirnice. Baš zato kupus se preporučuje ljudima koji pokušavaju smršavjeti.
Od kupusa se može napraviti i vrlo hranjiv i ukusan obrok na žlicu u svega pola sata. Skuhate li varivo s dodatkom povrtnog temeljca, mrkve, krumpira i celera možete ga poslužiti svima – čak i onima koji izbjegavaju hranu životinjskog podrijetla, prenosi Zadovoljna.hr.
Sastojci:
- 500 g naribanog kupusa,
- 400 g nasjeckanih pelata iz konzerve,
- 250 g krumpira,
- 1 l povrtnog temeljca,
- 2 mrkve,
- 2 stapke celera,
- 1 luk.
- 2 češnja češnjaka,
- 1 čajna žličica slatke paprike u prahu,
- ½ čajne žličice čilija u prahu,
- lovorov list,
- biljno ulje za pirjanje,
- sol i papar po želji
Priprema:
1. Zagrijte malo ulja u loncu na umjerenoj temperaturi. Na njemu prepirjajte nasjeckani luk, mrkve i stapke celera pet-šest minuta dok ne omekšaju.
Pročitajte još
2. Dodajte mljevenu papriku, čili prah, sol i papar po želji. Dobro promiješajte.
3. Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte oko pola minute.
4. Dodajte trakice naribanog kupusa i pirjajte oko jedne minute.
5. Podlijte s povrtnim temeljcem i pelatima te ubacite lovorov list. U lonac ubacite i krumpir narezan na kocke otprilike iste veličine.
6. Kad tekućina zavrije, smanjite temperaturu i na laganoj temperaturi kuhajte sve zajedno oko 25 minuta, odnosno dok se okusi ne sljube.
7. Izvadite lovorov list iz variva.
8. Poslužite toplo s kriškom kruha. Dobar tek!
