Koje namirnice treba izbjegavati ako želite zdravu jetru?

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Glavne namirnice koje treba izbjegavati za zdravlje jetre su rafinirani šećeri, alkohol, prerađena hrana, namirnice bogate trans mastima i crveno meso zbog visokog udjela zasićenih masti kao i punomasne mliječne proizvode poput vrhnja, maslaca i tvrdih sireva.

Šećeri mogu pridonijeti masnim naslagama i upali uzrokujući porast glukoze u krvi i nagli skok inzulina. Alkohol može oštetiti jetru povećavajući nakupljanje masnih kiselina i iscrpljujući jetru od vitamina i minerala, piše Ordinacija.hr.

Trans masti nalazimo u brzoj hrani, prerađenoj i unaprijed zapakiranoj gotovoj hrani (tj. gotovim pecivima, čipsu, žitaricama, granoli i proteinskim pločicama) i margarinu. Jetra ne može sigurno tolerirati bilo koju količinu trans masti, što uzrokuje povećanje šećera u krvi i masnih naslaga na jetri.

S vremenom redoviti unos trans masti uzrokuje previše masnoća u jetrenim stanicama, što može dovesti do bolesti jetre, ali i do drugih zdravstvenih tegoba poput dijabetesa, bolesti srca...

Alkohol kada konzumiramo, jetra svoju energiju preusmjerava na pretvaranje alkohola u manje otrovnu tvar, što znači da jetra neadekvatno obavlja svoje ostale funkcije. Prevelika konzumacija alkohola dovodi do preopterećenja i oštećenja jetre koja vode u bolesti. Umjereno konzumiranje alkohola ključno je za zaštitu jetre. Ženama se preporučuje da popiju najviše 1 piće dnevno ili 5 pića tjedno, a muškarcima do 2 pića dnevno ili 8 do 10 pića tjedno. Preporučuje se da, ako se već konzumira alkohol u umjerenoj količini, da se konzumira uz obrok.

Šećer, ako se konzumira u prevelikoj količini, može naštetiti vašoj jetri. Previše rafiniranog šećera i raznih sirupa s visokim udjelom fruktoze uzrokuju nakupljanje masnoća koje može dovesti do bolesti jetre. Neka istraživanja pokazuju da šećer može biti štetan za jetru kao i alkohol, čak i ako nemate višak kilograma. To je još jedan razlog više da ograničite hranu s dodanim šećerima, poput gaziranih sokova, peciva i slatkiša.

Bez pravilnog rada jetre, toksini će se nakupljati u tijelu i biti štetni za naše zdravlje. Izbjegnite bolesti jetre vodeći računa o kvalitetnoj prehrani, hidraciji i redovitoj tjelesnoj aktivnosti. Uvrstite u svoju prehranu što više namirnica koje blagotvorno djeluje na zdravlje vaše jetre, a ograničite one koje djeluju štetno ako se konzumiraju u prekomjernoj količini.