Šalica napitka
Bolje biti tri dana bez hrane nego jedan dan bez čaja - Evo i zašto
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Kultura ispijanja čajeva postoji već nekoliko tisućljeća.
Prema legendi, započela je ''slučajnom'' pripremom čaja, kada je kineskom caru Shen Nungu 2373. godine prije nove ere u šalicu tople vode upalo lišće sa stabla biljke Camellia sinensis.
Danas je znanstveno dokazano da čaj nije samo ukusan nego i vrlo ljekovit napitak, piše Alternativa za vas.
To potvrđuje i stara kineska poslovica koja kaže da je bolje biti tri dana bez hrane nego jedan dan bez čaja!
Svojim izvanrednim okusom, ali i snažnim djelovanjem i ljekovitošću, ističe se čaj od jasmina.
Brojne su dobrobiti ovoga čaja - pomaže u borbi protiv stresa, depresije i anksioznosti, regulira težinu, ublažava glavobolju, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti...
Čaj od jasmina nekada se pio samo u Aziji, ali u 16. stoljeću trgovci su ga donijeli u Europu. Tada su čajevi bili dostupni samo višim i bogatijim slojevima, pa su bili i znak luksuza.
Danas su nam dostupni čajevi iz cijelog svijeta.
Dobrobiti čaja od jasmina
Kolesterol i srce
Čaj od jasmina podiže razinu ''dobrog'' i snižava razinu ''lošeg'' kolesterola, koji je povezan sa srčanim oboljenjima i povećanim rizikom od srčanog udara.
Regulacija težine
Kombinacija zelenog čaja i čaja od jasmina pomaže u regulaciji težine i mršavljenju. Ova dva čaja ubrzavaju metabolizam, potiču sagorijevanje masti i pridonose gubitku kilograma.
Protiv bakterija
Čaj od jasmina suzbija loše bakterije te potiče rast dobrih bakterija koje su nužne za zdravlje probavnog sustava, ali i općenito za optimalno funkcioniranje organizma.
Pomoć kod prehlade i gripe
Jasmin ima antibakterijsko i antivirusno djelovanje te pomaže kod sprečavanja prehlade i gripe. Osim toga, ubrzava oporavak nakon bolesti i jača imunosni sustav.
Stres
Čaj od jasmina je djelotvoran kod smanjivanja stresa i anksioznosti. Sam miris jasmina djeluje umirujuće na živčani sustav, poboljšava raspoloženje te smanjuje broj otkucaja srca.
Smanjuje bol
Ovaj čaj ublažava bolove u zglobovima, djeluje protuupalno, smanjuje oticanje i upalu zglobova.
Dobrobiti čaja od jasmina:
regulira kolesterol
čuva zdravlje srca
ublažava bolove u želucu
pomaže kod proljeva
smanjuje tegobe dijabetesa
ublažava nesanicu
pridonosi mršavljenju i regulaciji težine
smanjuje razine stresa
ublažava anksioznost i depresiju
poboljšava cirkulaciju
sprečava prehladu i gripu
jača imunosni sustav
Primjena
Čaj – priprema
Ako ste kupili čaj od jasmina u listićima, jednu čajnu žličicu prelijte s 300 ml vruće vode (temperature oko 90 stupnjeva). Ostavite desetak minuta te procijedite.
Čaj nije potrebno zasladiti. Budući da sadrži veću količinu kofeina, pazite da ne pretjerate s količinom. Dovoljne su vam dvije do tri šalice čaja od jasmina dnevno. Također, nemojte ga piti kasno navečer prije spavanja.
Ako ste kupili jasmin u kuglici, tzv. biser od jasmina, prelijte ga s 600 – 700 ml vruće vode (oko 90 stupnjeva) te ostavite 5 minuta. Zatim izvadite cvijet. Čaj pijte ohlađen.
Čaj od jasmina obično se kombinira sa zelenim čajem, što dodatno pojačava njegovo ljekovit djelovanje.
Eterično ulje jasmina i aromaterapija
Osim čaja, koristi se i eterično ulje jasmina koje je izuzetno ljekovito.
Ono se koristi za smirenje, njegu kože, ublažavanje respiratornih infekcija, kod bolova.
Može se iskoristiti u obliku kupke, kreme, za masažu i inhalaciju.
Uzgoj i berba
Postoji više od 200 različitih vrsta jasmina, a najpoznatiji su obični, rani ili kineski, španjolski ili kraljevski i perzijski jasmin.
Jasmin voli toplu klimu, stoga raste u toplim krajevima Europe i sjeverne Afrike. Može se pronaći i u Hrvatskoj, i to u priobalnom nizinskom području.
Cvjeta u proljeće i ljeto (od svibnja do rujna), a cvjetovi su mu bijeli i zvjezdoliki. Oko biljke se širi ugodan i intenzivan miris.
Ako je klima odgovarajuća, jasmin može rasti vani kao penjačica. Također, može se uzgajati i kao sobna biljka.
Cvjetovi jasmina upotrebljavaju se u kozmetici, aromaterapiji i prirodnoj medicini.
Zahvaljujući intenzivnom mirisu, jasmin se koristi u izradi parfema i eteričnih ulja.
Napomena: ako ste trudni ili uzimate lijekove, prije konzumacije čaja svakako se savjetujte s liječnikom.
