Konjic Food Fest okupio 120 izlagača: kulinarsko natjecanje u središtu pozornosti

U poslovno-sportskom centru "Partizanovo" održano je 16. izdanje festivala hrane "Konjic Food Fest 2026", koji je i ove godine okupio velik broj proizvođača, poljoprivrednih udruga, izlagača i ljubitelja domaće hrane i tradicionalnih proizvoda.

Festival je otvorio gradonačelnik Konjica Osman Ćatić, koji je tom prilikom ukazao na značaj domaće proizvodnje i poljoprivrednika koji svojim radom i vrijednim rukama proizvode hranu i doprinose razvoju lokalne zajednice.

50 registriranih obrta

Prisutnima se obratio i Nusret Avdibegović, predsjednik Saveza poljoprivrednih udruga Konjic, koji je istaknuo da se u registru poljoprivrednih gospodarstava ovog saveza trenutačno nalazi 712 članova, uz oko 50 registriranih obrta.

Podršku organizaciji festivala pružio je i Federalni agromediteranski zavod Mostar, a o suradnji s organizatorima govorio je ravnatelj Zavoda Marko Ivanković.

Ovogodišnji "Konjic Food Fest" posebno je značajan po rekordnom broju izlagačkih mjesta. Na festivalu je bilo postavljeno čak 120 štandova, zbog čega je broj prijava izlagača morao biti ograničen.

Posjetitelji su imali priliku vidjeti i kupiti različite domaće proizvode, tradicionalna jela, prerađevine, slastice, med i druge proizvode, kao i rukotvorine koje su predstavili proizvođači i udruge.

Nagrade

U okviru festivalskog programa dodijeljena su i priznanja izlagačima u nekoliko kategorija.

Nagradu za najljepše upakiran proizvod osvojio je Salem Hrnjica iz Pčelarstva Hrnjica.

Diploma za najbolju ponudu na štandu pripala je Semini Lepari, dok je priznanje za najljepše uređeni štand dobila Amresa Pirija.

Jedan od središnjih sadržaja ovogodišnjeg festivala bilo je i kulinarsko natjecanje učenika ugostiteljskih i kuharskih škola iz Mostara, Sarajeva, Hadžića i Konjica.

Mladi kuhari pripremali su različita slana jela, koristeći svježe namirnice koje su nabavljali izravno na festivalu. Natjecanje je održano pod vodstvom chefa Tarika Repovca, dok je ocjenjivanje obavio stručni žiri.

Za najbolje jelo proglašen je hadžijski ćevap, koji su pripremili učenici Srednjoškolskog centra Hadžići.

Tradicionalne vještine

Poseban naglasak "Konjic Food Fest" stavlja na očuvanje tradicije i prenošenje znanja i tradicionalnih vještina sa starijih na mlađe generacije. Festival je istodobno usmjeren i na podršku ekonomskom osnaživanju žena, posebno onih koje se bave proizvodnjom u ruralnim i povratničkim sredinama.

Organizator 16. festivala hrane "Konjic Food Fest 2026" je Savez poljoprivrednih udruga Konjic, dok se manifestacija održava pod pokroviteljstvom Grada Konjica.

Rekordan broj izlagača, bogata ponuda domaćih proizvoda i sudjelovanje mladih kuhara i ove godine potvrdili su značaj "Konjic Food Festa" kao manifestacije koja na jednom mjestu povezuje poljoprivredne proizvođače, tradiciju, gastronomiju i promociju domaće proizvodnje, piše Novi Konjic.