Rezultati po tagu: maslinovo ulje

Stručnjaci upozoravaju da bi dugoročno visoke cijene mogle smanjiti konkurentnost hrvatskih proizvođača na europskom tržištu, unatoč vrhunskoj kvaliteti proizvoda.

Maslinovo ulje Narentas iz BiH osvojilo zlato na NYIOOC natjecanju u New Yorku, potvrdivši kvalitetu i globalni potencijal hercegovačke proizvodnje.

Bosna i Hercegovina je prva zemlja u procesu pristupanja Europskoj uniji iz regije koja ima prehrambeni proizvod zaštićen oznakom zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije.

Manastir Tvrdoš poslao je uzorke u New York uz petnaestak novih uzoraka iz Hercegovine…

Hercegovačko ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiva zaštitnu markicu "Zlatne kapi Hercegovine" koja jamči kvalitetu i izvornost.

Njega su u ovoj namjeri zaustavili carinski službenici su na graničnom prijelazu Deleuša između Bosne i Hercegovine i Crne Gore.

"Cijene su otišle u nebo! Ljudi, budite realni. Razumijem da svaka roba ima svog kupca, ali pretjerujete". Drugi dodaje: "Odsad začinjamo salatu s vodom".

Jedna od glavnih prednosti konzumacije maslinovog ulja prije konzumiranja alkohola jest njegova sposobnost da smanji apsorpciju alkohola u želucu.

Poznato je kako pri čuvanju ulja moraju biti zadovoljeni osnovni uvjeti samog prostora za skladištenje. Prije svega ulje je potrebno zaštititi od utjecaja svjetla, zraka (kisika) i povišene temperature.

Hercegovačka udruga uljara i maslinara (HUUM) uspješno je ispunila prvi cilj projekta podržanog od strane Europske unije kroz EU4AGRI Projekt.

Hercegovačko maslinovo ulje postalo je proizvod sa oznakom zaštićenog porijekla/izvornosti (ZOP). Ovo priznanje je nova potvrda bogatstva Hercegovine i njenog ogromnog potencijala za razvoj turizma na temelju autentičnih proizvoda i iskustava.

"Jasno je da potrošnja maslinovog ulja u Španjolskoj opada. Ima domaćinstava koja su kupovala samo maslinovo ulje, a sada prvi put kupuju suncokretovo i maslinovo ulje", rekao je glasnogovornik Anieraca Primitivo Fernandez.

Utvrđeno je da su oni koji su vrlo rijetko ili nikad koristili maslinovo ulje bili skloniji razvoju stanja poput Alzheimerove bolesti.

Kiša u ožujku i travnju dala je malo optimizma u proizvodnji španjolskih maslina, ali analitičari kažu da će sve manje rezerve maslinova ulja tržišta vjerojatno držati na rubu zbog iznenadnih skokova cijena u nadolazećim mjesecima.

Matić naglašava kako su se svi članovi udruge, pedesetak maslinara od Trebinja do Mostara, složili kako je nužno zaštititi ekstradjevičansko maslinovo ulje iz Hercegovine.

Sve je krenulo iz hobija koji je prerastao u nešto više.

Stručnjaci preporučuju pravilnu i zdravu ishranu.

U pitanju je tradicionalni talijanski recept pod nazivom gelato con olio e sale.

U Španjolskoj je maslinovo ulje postalo luksuz. Maslinarima je ova vruća godina bila i pouka da unaprijede proizvodnju.

''Kad je u pitanju kvaliteta sigurno smo među liderima, ne možemo se podičiti količinom, ali kvalitetom sigurno možemo'', rekla je Aida Kohlić.

Svaka kapi ulja koja izađe iz ove uljare ponosno nosi okus i miris terroira Neuma