Zdravi čokoladni brownie

Čokoladni brownieji s datuljama i maslacem od kikirikija imaju samo ta tri sastojka i gotovi su prije nego što se izgovori kako se zovu.

Ne peku se, a najdulje traje vađenje koštica iz datulja, pa ako kupite već otkoštene, skratit ćete vrijeme pripreme i uživati u ovom finom kolaču za doslovno 5 minuta. Takve recepte uvijek trebamo!

Vrijeme pripreme: 15 minuta, prenosi Punkufer. 

Sastojci:

• 175 g datulja bez košticam,
• 125 g nezaslađenoga kremastog maslaca od kikirikija,
• 2 žlice nezaslađenoga kakaa u prahu

Priprema:

1. Izvadite koštice iz datulja. Svježe datulje su mekane, ali ako vam se čine pretvrdima, potopite ih u toplu vodu ili mlijeko na 10 minuta. Omekšale datulje bez koštica miksajte u blenderu dok ne postanu gusta smjesa.
2. U smjesu od datulja umiješajte kremasti maslac od kikirikija i kakao u prahu. Miksajte dok se sastojci potpuno ne sjedine (smjesa će biti mrvičasta, ne glatka). Ako je presuha, dodajte malo vode.
3. Gotovu smjesu utisnite u mali kalup za kruh. Po želji prelijte glazurom i ukrasite.