Širokobriješki chef Matej Šušak Profa apsolutni je pobjednik 4. izdanja Street Food Festa koji se od 21. do 23. srpnja održavao na festivalskom trgu Parka Sajmište u Širokom Brijegu.
Chef Profa je osvojio nagradu Chef’s choice te prvu nagradu publike. U izuzetno jakoj i nikad boljoj konkurenciji od 12 izlagača, chefovi su se međusobno ocijenjivali te je najbolje ocjene dobio mladi širokobriješki chef.
.jpg)
Drugo mjesto po izboru publike osvojila je Reshetka Internation – Đurina hiža iz Varaždinskih toplica dok je treće mjesto pripalo kućici Junk by chef Severin. Nagrade im je uručio legendarni chef Stevo Karapandža.
Širokobriješki chef Profa u protekla tri dana Festivala oduševio je posjetitelje azijskim jelima, a mi smo posebno izdvojili korejski sendvič. Piletina aromatizirana i karamelizirana u korejskom umaku fantastično se sljubljuje s coleslaw salatom u pivskom pecivu.
"Bilo je sve odlično. Nisam ovo očekivao jer ne dolazim na Festival s ciljem da osvojim nagrade, tu sam najviše zbog ekipe i druženja, pogotov radi Kodiaka i Reshetke jer smo tu od prve godine i s njima sam u vrhunskim odnosima.
Definitivno je ovo najbolji street food festival u regiji – od organizacije do izlagača. Bio sam na nekoliko festivala, ali ovaj u Širokom Brijegu je stvarno vrh vrhova", izjavio je za portal Jabuka.tv pobjednik Street Food Festa chef Matej Šušak "Profa".
Glazbeni dio večeri otvorilo je rock sastav The Splitters, a 4. izdanje Street Food Festivala u Širokom Brijegu zaključeno je koncertom Silentea. U sklopu treće večeri Festivala posjetitelji su mogli pogledati i izložbu radova s likovne kolonije Galerije Vrba.
