U pitanju je kolač koji je vrlo jednostavan, ali istodobno i može nahraniti poprilično 'gladnih usta'. Zapravo se radi o vrhuncu umijeća – kako od malo sastojaka pripremiti pravu kalorijsku bombu.
15 dag suhih smokava
25 dag šećera
25 dag grožđica
5 bjelanjaka
20 dag šećera
1 list oblatne
Suhe smokve nareži i izmiksaj s grožđicama i šećerom. Od bjelanjaka istuci čvrsti snijeg i pri kraju postepeno umiješaj 20 dag šećera.
U dobiveni snijeg lagano umiješaj pripremljene grožđice i smokve. List oblatne stavi u pleh, premaži je pripremljenom smjesom i peci na temperaturi od 180 stupnjeva oko 25 minuta.
Ohlađeni kolač nareži na štapiće.
Savjet više Kolače poput ovoga ili mandulata, primjerice, možeš pripremiti i tjedan ili više dana prije Božića te ih spremiti u neku lijepu staklenu posudu. Izdržat će i biti jednako ukusni sve do najsvečanijeg blagdana i dolaska tvojih gostiju.
