Što ponuditi vegetarijancima, a da priprema jela ne traži ni nedostupnih namirnica, ni načina pripreme?
Soja se pokazuje kao idealna namirnica, s tim da je se može "podvaliti" i isključivim mesojedima!
U nastavku Vam donosimo odličan recept za koji Vam neće trebati puno vremena te smo sigurni da će se svidjeti svima.
Sastojci za 4 osobe:
100 g sojinih odrezaka
4 žlice ulja
120 g luka
250 g šampinjona
2 žličice vegete
1⁄2 žličice papra
1⁄2 žličice kurkume
1⁄2 žličice đumbira
150-200 ml vode
50 g kikirikija
1 žličica Gussnela Dolcela
Priprema:
Pripremite sojine odreske.
Na ulju popecite nasjeckani luk i gljive narezane na listiće. Dodajte malo Vegete, papar, kurkumu, đumbir i podlijte s oko 50 ml vode. Zajedno pirjajte 5-10 minuta.
Nakon toga u tavu stavite pripremljene sojine odreske, oljušteni kikiriki, preostalu Vegetu i Gussnel razmućen u malo vode. Podlijte s preostalom vodom i kuhajte još 1-2 minute.
Sojine odreske u umaku poklopite i ostavite stajati oko 10 minuta.
Posluživanje:
Uz ovo jelo poslužite salatu po želji.
Savjet:
Za ljubitelje mesa umjesto sojinih odrezaka u umak možete staviti mesne odreske koje ste prije toga ispekli.
