Slane tortice sa sirom kao stvorene za doručak

Pečena jaja su sjajan izbor za doručak – ne samo da su vrlo ukusna već i obiluju bjelančevinama te odlično zasićuju.

Ako ujutro nemate vremena za pečenje, unaprijed možete pripremiti slane tortice od jaja i sira, spremiti ih u hladnjak i zagrijati po potrebi.

S obzirom da se peku u kalupu za muffine, nazivaju se muffinima od jaja i sira, prenosi Punkufer. 

Možete se poigrati sastojcima pa dodati i komadiće kobasice, špeka ili neki povrće po želji popust svježih listića špinata i/ili paprike.

Sastojci:

• 12 jaja,
• 240 g naribanog sira cheddara,
• 100 g naribanog parmezana,
• ½ čajne žličice sušenog origana,
• ½ čajne žličice sušenog bosiljka,
• sol i papar po želji,
• biljno ulje za premazivanje kalupa

Priprema:

1. Dobro namastite unutrašnjost kalupa za muffine. Ako želite biti sigurni da se muffini neće lijepiti za kalup obložite ih i papirnatim košaricama za muffine.
2. Istucite jaja, dobro ih začinite sa solju, paprom, bosiljkom i origanom.
3. Umiješajte u smjesu i naribani sir.
4. Podijelite dobivenu smjesu na 12 dijelova i stavite u pripremljeni kalup za muffine.
5. Muffine od jaja i sira stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva oko 20 do 25 minuta, odnosno dok vrh ovih slanih tortica ne dobije zlatno-smeđu boju, a jaja su pečena do kraja.
6. Poslužite ih samostalno, ili uz priloge po želji. Dobar tek!