Ovaj recept nudi, osim osvježenja, i vitamine: sladoled od avokada pripremljen je s jogurtom, kokosovim mlijekom i javorovim sirupom - zdrav međuobrok za vruće dane!
• 1 avokado
• 100 grama jogurta (3,8% masnoće)
10 listova tajlandskog bosiljka (velikih)
1 bio limeta
160 grama kokosovog mlijeka (gustog)
50 grama javorovog sirupa
8 kalupa od 60 ml
8 drvenih štapića za sladoled
Prereži avokado pa žlicom odvoji pulpu od kože. Nasitno naribaj koru od limete te iscijedi sok. Izmiksaj avokado s tajlandskim bosiljkom i sokom od limete.
Pomiješaj nasitno naribanu koru od limete s jogurtom, kokosovim mlijekom i javorovim sirupom. Odvoji 3 žlice, ostatak pomiješaj s kremom od avokada.
Ulij smjesu od avokada u kalupe za sladoled dok se ne napune do 3/4. Odozgo rasporedi ostatak smjese od jogurta. Stavi drvene štapiće na kalupe i zamrzavaj najmanje 4 sata.
