Imate jako malo vremena, pun hladnjak hrane od jučer, a želite napraviti brzinski, svježi i ukusni ručak. Ako vam je poznata ova situacija, onda reciklirajte ostatke hrane i tako napravite ukusne specijalitete.
Osim što ćete uštedjeti, još ćete pokazati i svijest prema gladi u svijetu tako što je nećete bacati. Prema istraživanjima, u svijetu se baca više od polovice hrane, a samo u Europi se radi o nevjerojatnih 85 milijuna tona hrane godišnje, prenosi Punkufer.
Današnja ideja je idealna za sve one kojima je od nedjeljnog ručka ostalo malo pire-krumpira. U krumpir dodajte još nekoliko sastojaka koje zasigurno imate doma i za 15 minuta pripremite ukusni ručak.
Sastojci za popečke od pire-krumpira:
300 g pire-krumpira
1 jaje
150 g parmezana
150 g glatkog brašna
Sol, papar, kopar
Malo ulja po želji
Priprema:
U pire-krumpir dodajte sve sastojke i dobro ih sjedinite, sve dok ne dobijete gustu smjesu.
Ako nemate pire-krumpir, skuhajte krumpire, dodajte malo mlijeka i maslaca, napravite pire i pustite da se ohladi.
Oblikujte popečke, svaki uvaljajte u brašno i pržite sa svake strane do zlatne boje.
Poslužite ih kao glavno jelo uz umak na bazi vrhnja i češnjaka ili kao prilog omiljenom mesu.
