Ako ste ljubitelj brzih i ukusnih namaza - domaća pileća pašteta je pravi izbor za vas. Savršena je za doručak, užinu ili laganu večeru, a možete je jesti uz povrće kao zdrav zalogaj.
Recept za pileću paštetu je jednostavan i sigurni smo da će vam se dopasti.
Sastojci:
• 500 g pilećeg mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 česne bijelog luka
• 100 g maslaca
• 100 ml pavlake za kuhanje
• Sol
• Papar
• 1 kašičica senfa
• Peršin
Priprema:
Piletinu skuhajte u slanoj vodi negdje oko pola sata, pa je onda procijedite i ostavite da se malo prohladi. Potom, na vrelom ulju na tavi propržite isjeckani crni luk sve dok ne promijeni boju, pa tek onda dodajte sitno sjeckan bijeli luk i pržite još oko dva minuta.
Kada se piletina bude ohladila, ubacite je u blender, zajedno sa proprženim lukom, maslacom koji je odstajao na sobnoj temperaturi, pavlakom za kuhanje, soli, paprom, peršunom i senfom. Blendajte sve dok ne dobijete glatku smjesu, piše Radio Sarajevo.
Kada je pileća pašteta gotova, prebacite je u neku staklenu posudu i prekrijte plastičnom folijom ili poklopcem i držite je najmanje dva sata u hladnjaku prije nego što je poslužite. Možete je mazati na tost, kruh ili krekere i odličan je izbor za doručak od domaćih sastojaka.
