Pripremite navijački stol uz ove jednostavne keksiće u obliku nogometne lopte

Bliži se Svjetsko prvenstvo u nogometu, a vi ne znate što pripremiti za grickanje uz gledanje utakmice? Ovi efektni keksići inspirirani nogometnom loptom savršen su slatki zalogaj za gledanje utakmica, sportska druženja ili dječje rođendane.

Hrskavi izvana, a mekani iznutra, ovi su keksi jednostavni za izradu i sigurno će oduševiti sve ljubitelje nogometa i slatkog.

Sastojci

Od sastojaka će vam trebati:

• maslac
• jaje
• ekstrakt vanilije
• glatko brašno
• šećer
• sol
• soda bikarbona
• prašak za pecivo
• kakao.

Priprema

U većoj zdjeli mikserom pjenasto izmiksajte maslac i šećer dok ne dobijete svijetlu i prozračnu smjesu. Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije te miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Postupno dodajte suhe sastojke u mokru smjesu i miješajte dok ne dobijete kompaktno tijesto.

Odvojite otprilike jednu trećinu tijesta u drugu zdjelu. Dodajte kakao i dobro umijesite rukama dok ne dobijete jednolično čokoladno tijesto. Od oba tijesta oblikujte male kuglice jednake veličine. Stavite ih u hladnjak na 10 minuta da se ohlade, a pećnicu zagrijte na 175 °C. 

Na lagano pobrašnjenoj površini u sredinu stavite jednu kuglicu čokoladnog tijesta. Oko nje rasporedite kuglice svijetlog tijesta te nastavite slagati kuglice naizmjenično kako biste dobili uzorak nogometne lopte. Lagano ih pritisnite dlanom kako bi se spojile.

Valjkom razvaljajte složeno tijesto na debljinu od otprilike 6 mm. Okruglim kalupom za kekse ili rubom čaše izrežite kolačiće. Preostalo tijesto ponovno oblikujte u kuglice, složite uzorak i ponovite postupak dok ne potrošite svo tijesto.

Posložite izrezane kolačiće na pripremljeni lim i stavite ih u hladnjak na još 10 minuta kako bi zadržali oblik tijekom pečenja. Pecite 10 do 11 minuta, odnosno dok donji rubovi ne poprime lagano zlatnu boju. Ostavite kolačiće nekoliko minuta da se ohlade na limu za pečenje, a zatim ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade prije posluživanja. Cijeli recept pronađite ovdje.