Nije tajna da dobar doručak može osigurati pravu dozu energije potrebne za ostatak radnog dana. Vođeni tom idejom, predlažemo ti ukusan i obilan doručak koji će te razveseliti i zasititi!
Složenac od krumpira, jaja, kobasica odličan je izbor u hladnije dane, fantastičnog je okusa, a priprema je jednostavna i neće ti oduzeti mnogo vremena, piše missgastro. Svakako isprobaj!
1 veliki luk
1 češanj češnjaka
120 g kvalitetne kobasice
2-3 kuhana krumpira
1/2 vezice svježeg peršina
maslinovo ulje
2 velika jaja
Zagrij pećnicu na 180 ºC. Luk i češnjak oguli i sitno nasjeckaj, kobasicu nasjeckaj, kuhani krumpir nareži na kockice, a peršin sitno nasjeckaj.
Lagano poprži luk i češnjak na malo ulja u tavi (koja može ići u pećnicu), dok luk ne omekša. Dodaj kobasicu i prži 2 do 3 minute.
Dodaj krumpir i kuhaj još 5 minuta, a zatim razbij jaja.
Premjesti tepsiju u zagrijanu pećnicu i peci 8 minuta, odnosno dok se bjelanjak ne stegne, a žumanjak i dalje bude tekući.
Za posluživanje posipaj morskom solju, crnim paprom i peršinom.
Uživaj!
