Premda je jedan od najpoznatijih Božićnih kruhova onaj iz Drezdena, gdje se svake godine održava čak i Stollenfest, festival božićnog kruha, i hrvatska tradicija ima svoju inačicu ovog popularnog deserta - mana čak i ukusniju od 'originala'.
12 dag suhih šljiva
15 dag lješnjaka
12 dag smokava
20 dag grožđica
3 jaja
12 dag šećera
1 vanilin šećer
malo ruma
na vrh noža cimeta
12 dag oštrog brašna
5 dag jestivog škroba
1 ravna čajna žličica praška za pecivo
korica limuna i naranče
Lješnjake grubo nasjeckaj, smokve nareži na kockice, suhe šljive kratko prokuhaj, ocijedi, ohladi i nareži na komadiće. Grožđice namoči u rum. Jaja pjenasto izmiješaj, dodaj šećer, vanilin-šećer, pa još miješaj nekoliko minuta.
Zatim dodaj cimet i brašno pomiješano s jestivim škrobom i praškom za pecivo, pripremljeno suho voće, ribanu koricu limuna i naranče te polako sve izmiješaj. Duguljasti kalup (promjera 30 x 11) obloži pergament-papirom i napuni pripremljenom smjesom.
Odmah stavi peći u pećnicu zagrijanu na 180 – 200 stupnjeva oko 70 minuta. Ohlađeni kruh nareži na ploške.
