Istražili smo: Može li voda prije jela pomoći pri mršavljenju?

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Drugi prijedlog se čini kao razumna ideja, zar ne? Napunite li želudac vodom prije jela, osjećat ćete se sitije i prije ćete prestati jesti, prenosi Harvard Health Publishing. 

Ali je li vam to uspjelo? Bi li djelovalo pijenje više vode tijekom dana? Zašto ljudi kažu da voda za piće može pomoći u mršavljenju — i što pokazuju dokazi?

Istezanje živaca, sagorijevanje kalorija i žeđ nasuprot gladi

Tri glavne teorije su:

Osjećajte se sitima, jedite manje. Kao što je navedeno, konzumacija vode prije jela je intuitivno privlačna. Vaš želudac ima živce koji osjećaju istezanje i šalju signale mozgu da je vrijeme da prestanete jesti. Vjerojatno bi piće prije obroka moglo poslati slične signale.

• Dokazi: Neka mala, kratkoročna istraživanja podržavaju ovu ideju. Na primjer, stariji ispitanici koji su popili punu čašu vode prije jela imali su naviku da jedu manje od onih koji nisu.

Drugo je istraživanje pokazalo da su ljudi koji su bili na niskokaloričnoj dijeti i pili više vode prije jela, imali manji apetit i veći gubitak težine tijekom 12 tjedana nego oni na sličnoj dijeti bez dodatne vode. Ali nijedno istraživanje nije procijenilo utjecaj ispijanja dodatne količine vode na dugoročni gubitak težine.

Sagorijevanje kalorija. Voda koju pijemo mora se zagrijati na tjelesnu temperaturu, što je proces koji zahtijeva da tijelo troši energiju. Energija potrošena na to - nazvano termogeneza - mogla bi nadoknaditi kalorije iz obroka.

• Dokazi: Iako su starija istraživanja donekle potkrijepila ovo objašnjenje, ona novija nisu pronašla dokaze da je voda za piće sagorjela mnogo kalorija. To dovodi u pitanje objašnjenje termogeneze za gubitak težine izazvan vodom.

Niste gladni, već ste žedni. Ovo nam govori da smo kad odemo u kuhinju po nešto za jelo zapravo žedni, a ne gladni. Ako je to slučaj, konzumacija vode bez kalorija može nas spasiti od konzumiranja nepotrebnih kalorija — a to bi moglo pospješiti gubitak težine.

• Dokazi: Regulacija žeđi i gladi je složena i mijenja se tijekom životnog vijeka osobe. Na primjer, žeđ može biti utažena kod starijih osoba. Ali nismo mogli pronaći nijedno uvjerljivo istraživanje  na ljudima koja bi poduprla mišljenje da ljudi koji su žedni pogrešno tumače osjećaj gladi ili da bi zato pijenje vode moglo pomoći pri mršavljenju.

Pročitajte još

Vježbanje između 7 i 9 ujutro bolje djeluje na proces mršavljenja

Pojačana tjelovježba, zamjena bez kalorija i sagorijevanje masti zahtijevaju vodu

Dobra hidratacija poboljšava sposobnost vježbanja, a time i gubitak težine. Umor mišića, grčevi i iscrpljenost od vrućine mogu biti uzrokovani dehidracijom. Zato se može preporučiti dodatna hidratacija prije vježbanja, posebno za vrhunske sportaše koji vježbaju u toplim okruženjima.

• Dokazi: Za većinu ljudi hidratacija prije vježbanja čini se nepotrebnom i nismo pronašli istraživanja koja bi posebno ispitivale ulogu hidratacije u mršavljenju povezanom s vježbanjem.

Zamjena visokokaloričnih pića s vodom. Da, ako obično pijete visokokalorična pića (kao što su zaslađena gazirana pića, voćni sok ili alkohol), njihova redovita zamjena vodom može s vremenom pomoći u gubitku težine.

• Dokazi: Dramatično smanjenje unosa kalorija zamjenom visokokaloričnih pića vodom sigurno bi moglo dovesti do dugoročnog gubitka težine. Iako je teško osmisliti istraživanje koje bi to dokazalo, neizravni dokazi upućuju na vezu između zamjene visokokaloričnih pića vodom i gubitka težine.

Unatoč tome, baš kao što je teško dugoročno se pridržavati dijete s ograničenjem unosa kalorija, lakše je reći nego učiniti slijediti plan samo s vodom.

Sagorijevanje masti zahtijeva vodu. Dehidracija smanjuje sposobnost tijela da razgrađuje mast za gorivo. Dakle, možda će veća konzumacija vode potaknuti razgradnju masti i, na kraju, pozitivno utjecati na gubitak težine.

Dokazi: Iako neka ispitivanja na životinjama podupiru tu ideju, nismo našli uvjerljive dokaze iz istraživanja na ljudima da ispijanje dodatne količine vode pomaže u sagorijevanju masnoće kao sredstvo za gubitak viška kilograma.

Zaključak

Dakle, trebate li pojačati konzumaciju vode prije ili tijekom obroka ili čak u neko drugo vrijeme tijekom dana?

Neki dokazi upućuju na to da bi ovo moglo pomoći u mršavljenju, barem za neke ljude. Ali ta su istraživanja uglavnom mala ili kratkoročna, ili temeljena na ispitivanjima na životinjama. Čak su i pozitivna istraživanja otkrila samo skromne koristi.

Uz to, ako mislite da vam pomaže, konzumacija malo više vode ima malo nedostataka, osim izazova da pokušate piti ako niste osobito žedni. Naše mišljenje? Iako mnogi ljudi preporučuju ovaj pristup, čini se da se temelji na teoriji koja ne drži vodu.