Rezultati po tagu: Vinari

"Moja je filozofija isključivo proizvodnja rakija od grožđa i likera nastalih maceracijom autentičnih mediteranskih plodova jer to je tradicija našeg dijela Hercegovine, regije iz koje potječem", kazao je Radovan Vukoje.

- Prva su na kušanju bila bijela vina i moram reći da nismo zadovoljni, čast izuzecima. S druge strane ugodno nas je iznenadila kvaliteta crnih vina ove godine - kazao je Tihomir Prusina.

Niski prinosi, skupo održavanje vinograda, nedostatak radne snage te velika potražnja koju moraju ispoštovati, problemi su koji 'vise u zraku', iako berba još uvijek nije počela.

Petak, 16. lipnja, rezerviran je za FAM Trip po Hercegovini gdje će novinari i bloggeri imati priliku posjetiti dvije vinarije i upoznati se s prirodnim i kulturnim ljepotama Hercegovine.

HERZEGOWINE FEST, kao novi segment eno-gastro turističke ponude Mostara i Hercegovine, idealna je prilika za sve one koji se žele upoznati sa vinskom baštinom, lokalnim delicijama i kušati vrhunske okuse naše Hercegovine.

Sedma godina Wine EnoGASTRO Vip Event-a

Europska komisija definirala je studeni 2024. godine kao krajnji rok za usklađivanje zakonodavstva u BiH u oblasti vina i vinogradarstva s EU standardima.

Priču je počeo pisati HEPOK odlukom da usitni krš, a lozu zasadi u kamene rupe zasute sa nekoliko lopata humusa i zemlje iz Bosne. Malo tko je vjerovao u uspjeh.

Nakon više od dvije godine pauze na velika vrata vratilo se proljetno izdanje Sarajevo Wine Weekend festivala, koji je u glavnom gradu BiH okupio nekoliko stotina ljubitelja vina.

Izvoz vina i žestokih alkoholnih pića u inozemstvu, koji po vrijednosti pošiljki u inozemstvo zaostaje tek za zrakoplovnim sektorom, porastao je prošle godine za 28 posto, na 15,5 milijardi eura.

Ostalo je još dvadesetak dana do početka berbe u vinogradima. Vremenske prilike u proteklih osam mjeseci vinogradarima su išle na ruku, pa očekuju dobru berbu i kvalitetna vina.

Vinogradarstvo i vinarstvo u Ljubuškom vraća se na stare staze slave - od vinarije Hepok koja je slovila za najstariju u BiH, preko epizoda oko njezine privatizacije do nove prilike za nove generacije ljubuških vinara.

''Zavod kod nas nije primio nijedan uzorak u inspekciju, što znači da je stanje ostalo kao i prethodnih godina, samo je cijena tog grožđa bila niža nego prethodnih godina'', kaže dekan APT Sveučilišta u Mostaru Ivan Ostojić.

Vinogradari smatraju da je neophodna pomoć države da bi bili zaštićeni domaći proizvođači, kako tržište ne bi preplavilo grožđe iz uvoza.

Hercegovački vinari posebnu zahvaljuju Mariju Čuli iz Mostara, studentu Instituta za vino u Bordeauxu, koji je cijeloj grupi na raspolaganju kao domaćin te studijske posjete.

Događaj je organiziran u organizaciji Udruge Sommeliera u BiH

Direktor Marić se osvrnuo na istraživanje koje je proveo Fakultet u Beogradu, prema kojem je plantaža Željuša, na području bivše Jugoslavije, jedna od plantaža s najboljim rezultatima.