Rezultati po tagu: krumpir

To povrće zahtijeva brigu tijekom cijele vegetacije. Prva borba započinje nakon sadnje, i to s korovima. Koji su savjeti za borbu s bolestima i štetnicima?

Donosimo recept za bugarsku pitu, a za koju ne treba oklagija. Riječ je o piti od naribanog krumpira sa sirom i lukom koju mogu pripremiti i početnici.

Hrskavi krumpiri idealan su prilog za mnoge. Postoje mnoge metode za pečenje i postizanje hrskavosti i sočnosti, no rijetko koji recept uključuje sladilo...

U BiH se posljednjih dana priča o navodnoj nestašici sjemenskog krumpira. Provjerili smo stanje na terenu i dobili pojašnjenje od profesora Ivana Ostojića.

Popečci od oslića i krumpira sjajan su izbor za ručak ili večeru. Najbolje ih je poslužiti tople uz umak po želji – od obične majoneze, kiselog vrhnja i tartara do kečapa.

Donosimo vam osnovni recept za klasično varivo s krastavcima koje se može skuhati za manje od 5 KM.

Rezanje gomolja se može obaviti neposredno prije sadnje, ali samo u slučaju ako je zemljište toplo, rahlo, dobro pripremljeno.

Neki kuhari osim naribanog krumpira dodaju i pire – na šalicu pirea možete dodati šalicu i pol naribanog krumpira.

Pasta e patate u nekom je obliku prisutna u većini nacionalnih kuhinja, a recept za ovu talijansku dolazi iz Napulja. Možete s ostalim povrćem i pancetom pirjati i malo češnjaka.

Sotirani će krumpir dobro pasati uz složence, odreske ili umake.

Krumpir je potrebno pripremati na pari ili kuhati, izbjegavajući prebogate začine.

Tradicionalno jelo siromaha s vremenom je postao simbol snage, a pita rappie se priprema i danas.

Dobrodošla osobina jela je i njegova sezonalnost. Možete ga napraviti sa svim zamislivim kombinacijama povrća, jer će mu jednako dobro stajati grašak, brokula, patlidžan ili poriluk kao glavno povrće.

Krumpire premažite maslacem, obilno pospite parmezanom, solju, paprom i majčinom dušicom. Ponavljajte postupak sve dok ne potrošite sav krumpir.

Iako je namjena perilice za posuđe pranje tanjura i pribora, ona takođe može poslužiti i za kuhanje.

Ako nemate ostatke pirea od krumpira, pripremite ga. Skuhajte tri velika krumpira, zgnječite ga, dodajte malo mlijeka i maslaca pa pripremite kremasti pire po vašem ukusu.

Pretpostavlja se da je zamjena robe izvršena zato što se prilikom uvoza krumpira iz zemalja EU u BIH plaća dodatna taksa u iznosu 0,10 KM po kilogramu, koja se prilikom uvoza crvenog luka ne naplaćuje.

Pripazite samo da prilagodite vrijeme kuhanja ovisno o tome koju vrstu povrća dodate u varivo – nitko ne želi jesti obrok pun raskuhanih sastojaka.

Ovih dana u tijeku je akcija vađenja krumpira koji su zasadili i svi koji imaju zasađen krumpir se organiziraju i jedan dan vade jednom domaćinstvu, drugu noć drugom i tako dalje.

"Uz sve modernije strojeve, među kojima je čak i kombajn za vađenje krumpira, značajan činitelj su vrijedne ljudske ruke, odnosno berači kojih je sve manje iako je dnevnica dostigla 70 KM uz jedan, a u nekim slučajevima i dva obroka", kaže on.

Prepolovite nekoliko krumpira da biste vidjeli jesu li oštećeni iznutra, a zatim polovicu možete čvrsto stisnuti – izađe li voda, krumpir nije dobar...

Danas se jedu diljem svijeta, a vrlo lako se pripremaju i kod kuće. Za njihovu pripremu potrebno vam je tek pet sastojaka.