Dolazak proljeća donosi sezonske alergije koje uzrokuju kihanje, kašalj, začepljen nos i druge neugodne simptome. Iako je pelud glavni okidač, prehrana također može igrati veliku ulogu u jačanju ili ublažavanju simptoma. Stručnjaci ističu kako prilagođavanje prehrane može pomoći u smanjenju upala i olakšati prijelaz u novu sezonu.
Osobe alergične na pelud breze često razvijaju i reakcije na orašaste plodove poput lješnjaka i badema. To je posljedica unakrsne reaktivnosti jer proteini u orašastim plodovima nalikuju peludnim proteinima. Studija objavljena u The Journal of Allergy and Clinical Immunology objašnjava da imunosni sustav može pogrešno identificirati proteine iz hrane kao pelud, što izaziva alergijsku reakciju.
Iako je kamilica poznata po umirujućim učincima i često se konzumira u čajevima, može biti rizična za osobe alergične na pelud. Nutricionistica Bid-Lose Francisque upozorava da kamilica sadrži proteine slične onima iz peludi breze, što može izazvati osip, respiratorne smetnje pa čak i anafilaksiju. Čak i proizvodi označeni kao čista kamilica mogu sadržavati tragove peludi.
Kod osoba alergičnih na pelud breze, trave ili ambrozije može se javiti oralni sindrom alergije kada jedu određeno voće i povrće. Oni alergični na ambroziju mogu reagirati na banane, lubenice i tikvice, dok osobe alergične na travu mogu imati probleme s rajčicama i narančama. Kuhanje ili guljenje voća i povrća može pomoći jer toplina razgrađuje alergene proteine.
Začinjena hrana, iako može privremeno otvoriti sinuse, često pogoršava simptome alergije. Dijetetičarka Lindsay Fencl objašnjava da kapsaicin iz ljutih paprika potiče lučenje histamina, što pojačava simptome poput curenja nosa, suznih očiju i iritacije usne šupljine. Osjetljive osobe trebale bi smanjiti unos začinjene hrane u sezoni alergija.
Alkoholna pića poput crnog vina i piva sadrže visoke razine histamina, a alkohol dodatno smanjuje razgradnju histamina u tijelu. Dijetetičarka Alexandria Hardy napominje da to može pogoršati simptome poput kihanja, glavobolje i začepljenog nosa. Preporučuje se izbjegavanje pića s visokim udjelom histamina, poput crnog vina, i biranje blažih opcija poput bijelog vina.
Iako su istraživanja o vezi mlijeka i sezonskih alergija nejasna, neki mliječni proizvodi poput jogurta i zrelih sireva mogu sadržavati histamine. Ako osobe primijete pogoršanje simptoma nakon konzumacije mlijeka, mogu razmotriti biljne alternative poput zobenog ili kokosovog mlijeka.
Prilagođavanjem prehrane i izbjegavanjem namirnica koje mogu pogoršati simptome, moguće je smanjiti neugodu i lakše prebroditi sezonu alergija.
