Večera od samo 3 sastojka: Tortelini sa sirom, rajčicama i bosiljkom

Ovo jelo nadahnuto talijanskim jezikom priprema se sa samo tri sastojka — pečenim rajčicama, tortelinima i svježim bosiljkom — za ukusnu, jednostavnu večeru. Pečenjem cherry rajčica izvlači se njihova prirodna slatkoća, prenosi Eating Well. Vrijedi vremena - vjerujte nam!

Sastojci: 

• 250 grama cherry rajčica
• ⅓ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• ½ žličice košer soli
• ¼ žličice mljevenog crnog papra
• 1 pakovanje tortelina sa sirom
• 1 šalica svježeg lišća bosiljka, tanko narezanog

Zagrijte pećnicu na 220 °C. Stavite veliki lonac vode da prokuha.

Stavite rajčice u plitku posudu za pečenje ili pleh. Dodajte ulje, sol i papar i promiješajte da se sjedini. Pecite 25 minuta. Smanjite temperaturu pećnice na 200° i nastavite peći dok rajčice ne omekšaju i ne postanu sočne, oko 15 minuta.

U međuvremenu skuhajte torteline prema uputama na pakiranju. Ocijedite ih. Pečene rajčice dodajte ocijeđenim tortelinima i promiješajte. Odozgo stavite bosiljak i uživajte u ovom ukusnom i brzom jelu. 

Dobar tek!

Pročitajte još

Ručak za 20 minuta: Tjestenina s plodovima mora