Savršeni preljev za meso od cherry rajčica

Želiš li pečenom mesu ili ribi dati poseban okus, probaj ovu jednostavnu, ali efektnu kombinaciju cherry rajčica, inćuna i senfa

Preljev za meso ili ribu od cherry rajčica

Sastojci:

2 žlice maslinovog ulja

1 filet inćuna

2 režnja češnjaka

1 šalica cherry rajčica

1/2 žličice soli

1 žlica crnog vinskog octa

1/2 žličice dijon senfa

Postupak:

Zagrij maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Filet inćuna zgnječi žlicom u pastu i umiješaj u maslinovo ulje u tavi.

Dodaj 2 sitno nasjeckana režnja češnjaka; kuhaj uz stalno miješanje 1 minutu.

Dodaj rajčice i sol. Povremeno miješajući, kuhaj dok rajčice ne omekšaju i neke od njih puknu, 6 do 8 minuta.

Ukloni tavu s vatre, pa umiješaj crveni vinski ocat, dijon senf i maslinovo ulje. Preljev žlicom nanesi na meso ili ribu.