Savršen ljetni recept s tikvicama

Sastojci za pohane tikvice:

2-3 tikvice

200 g krušnih mrvica

150 g parmezana

65 g svježeg bosiljka

1 žlica češnjaka u prahu

½ čajne žličice soli

½ čajne žličice papra

1 čajna žličica kajenskog papra

2 jaja

Priprema pohanih tikvica:

Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva.

Operite tikvice i narežite ih na tanke kriške s korom.

U jednoj zdjeli istucite jaja, a u drugoj pomiješajte krušne mrvice, naribani parmezan, sol i papar, češnjak u prahu, nasjeckani svježi bosiljak i kajenski papar.

Kriške tikvica umočite prvo u jaje, a potom u krušne mrvice. Tako panirano povrće stavite na lim za pečenje.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15 do 20 minuta, dok tikvice ne dobiju lijepu zlatnožutu boju. Poslužite uz omiljeni umak. Dobar tek!