Najjednostavniji cheesecake s narančom

Ovaj je cheesecake toliko jednostavan da se recept čini bespotrebnim. Veliki bonus je što se priprema bez pečenja, a rezultat je doista fenomenalan.

Sastojci:

100 g mljevenih keksa

50 g mljevenih oraha

60 g rastopljenog i ohlađenog maslaca

400 g mascarponea

50 g šećera u prahu

Korica jedne naranče

2 žlice soka od naranče

Priprema:

Pomiješaj kekse i orahe s rastopljenih maslacem. Kalup za tortu promjera 18 ili 20 cm obloži papirom za pečenje pa utisni mješavinu keksa i oraha.

Stavi na hlađenje. Izmiksaj mascarpone sa šećerom u prahu, koricom i sokom naranče, a po želji i s dodatnom žlicom likera od naranče.

Prebaci kremu u kalup i zagladi pa vrati u hladnjak na barem dva sata. Pažljivo izvadi iz kalupa i posluži rashlađeno.