Ako poželite pojesti nešto ukusno i lagano, ova predivna juha od graška će vas nahraniti i
Sastojci
250 g graška
1/2 glavice cvjetače
1 šalica vode
1/4 nasjeckanog luka
1 češanj češnjaka
1 žličica maslinovog ulja
Priprema
Zagrijte ulje i dinstajte luk i češnjak oko 5 minuta.
Dodajte vodu, grašak i cvjetaču. Kuhajte oko 10 minuta.
Kada se povrće skuha, juhu dobro izmiješajte u blenderu.
Poslužite s malo kiselog vrhnja i uživajte!
Grašak zapravo predstavlja sjemenku biljke latinskog naziva Pisum sativum koja pripada porodici mahunarki. Iako se može konzumirati i sirov, čak 95% graška na tržištu dolazi u procesiranom obliku, najčešće smrznutom ili konzerviranom. Bogat je nutrijentima, izvanredan je izvor čak 8 vitamina, 6 minerala, prehrambenih vlakana i proteina.
