Kolač s jagodama od 5 sastojaka

Za ovaj fin i jednostavan kolač s jagodama trebate samo pet sastojaka, zdjelu i pećnicu. Nježni okus laganog biskvita i puno svježih jagoda dobro će pristajati svakoj prilici i svakom dobu dana.

Kolač nije presladak, a glavnu riječ vode jagode koje ćete naći u baš svakom zalogaju.

Na pripremu jednostavnog kolača s jagodama potrošit ćete tek 15-ak minuta, a kolač će se peći oko pola sata.

Kolač možete ukrasiti s malo šećera u prahu ili ga poslužite uz tučeno vrhnje, prenosi Punkufer. 

Sastojci za jednostavan kolač s jagodama:

• 170 g šećera,
• 3 velika jaja, sobne temperature,
• 1 čajna žličica (5 ml) ekstrakta vanilije,
• 170 g brašna, prosijanog,
• 450 g svježih jagoda, prerezanih na pola ili na četvrtine ovisno o veličini (sačuvajte dio za na vrh),
• šlag za posluživanje, po želji

Priprema jednostavnog kolača s jagodama:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i namastite okrugli kalup za tortu promjera 23 centimetra ili kalup za pitu.
2. Jaja i šećer i vaniliju mutite električnom miješalicom na srednjoj brzini oko 3 minute.
3. Pomoću gumene lopatice lagano umiješajte prosijano brašno dok se tijesto ne sjedini i ne postane glatko.
4. Ubacite jagode, lagano promiješajte i žlicom stavljajte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje. Na vrh stavite nekoliko polovica jagoda.
5. Pecite 5 minuta na 200 stupnjeva. Zatim smanjite temperaturu na 175 stupnjeva i pecite još 30-35 minuta ili dok kolač ne počne dobivati boju po vrhu, a čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
6. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
7. Poslužite s tučenim vrhnjem.