Jesen ne može proći bez pite od jabuka, ali minijaturne

Mislim da nam svima treba ovako jedan jednostavan, a fin recept za pravu jesensku poslasticu! Mini pite od jabuka su savršeno cimetaste i savršeno maslačaste! Navedeni sastojci dovoljni su za 12 mini pita veličine muffin kalupa.

Sastojci:

Za tijesto

50 g šećera u prahu

100 g omekšalog maslaca

150 g oštrog brašna

Za punjenje

800 g (oko 5 komada) slatkih jabuka

Pola žlice cimeta

2 žlice meda

100 ml vode

Priprema:

Za početak kalup za muffine obloži papirićima za muffine, a pećnicu upali na 180 stupnjeva i pusti nek se grije.

U posudi promiješaj šećer u prahu, omekšali maslac i oštro brašno u mrvičasto tijesto. Rasporedi tijesto po kalupima za muffine, otprilike jedna žlica u svaki ide.

 Utisni tijesto dnom čašice u dno papirića i peci 20 minuta. Za punjenje, jabuke očisti i nareži na kockice.

Stavi ih u lonac za kuhanje, dodaj med, vodu i cimet te kuhaj 30 minuta dok se ne ukuhaju. Kušaj nadjev, a ako želiš dodaj još meda.

 Također, ako želiš skroz kompaktnu smjesu, dodaj jednu žlicu gustina, no punjenje se stisne djelomično i samostalno jer jabuka ima dosta pektina.

 Punjenje rasporedi u svaki kalup tako da napuniš svaki do vrha. Stavi u hladnjak na 30 minuta i uživaj u mirisnim pitama.