Bakin recept za ručak iz jedne zdjele

Tikvice su kraljice ljeta i volimo ih u svim oblicima, a najsretniji smo kad pronađemo neki novi recept koji još nismo isprobali.

Tikvice su tako dobre u obliku popečaka, na roštilju, u salatama i musakama, u rižotu i palačinkama, a mi vam danas donosimo recept za sočnu pitu s tikvicama koja je gotova za čas, prenosi Zadovoljna.hr.

Pita s tikvicama – sastojci:

• paket gotovih kora za pite i savijače,
• 350 g tikvica,
• 200 g posnog sira,
• 200 g feta sira,
• 3 jaja,
• 250 ml grčkog jogurta,
• 1 žlica sjeckanog peršina,
• 2 češnja protisnutog češnjaka,
• 2 žlice griza,
• mješavina 2 dl ulja + 2 dl mlijeka,
• sol, papar

Pita s tikvicama – priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Gotove kore zarolajte u roladu pa ih izrežite na trakice, a tikvice naribajte, posolite i ostavite sa strane dok pripremate ostale sastojke.
2. U duboku posudu pomiješajte sve ostale sastojke kako biste dobili kompaktnu smjesu. Dodajte naribane i ocijeđene tikvice i trakice kora za pite i savijače. Sve dobro promiješajte pa izlijte u namašćeni pleh.
3. Pecite oko pola sata, odnosno dok pita ne postane čvrsta i rumena.
4. Odlična je topla ili hladna, a savršeno se slaže uz jogurt.