Jednodnevna radionica "Tradicionalna gastronomija i zdrava prehrana" bit će održana sutra u selu Strica kod Vareša u organizaciji Udruženja Alterural.
Radionica će biti prva od deset planiranih u okviru projekta koji je financiran sredstvima Europske unije.
Ciljevi radionice su osposobiti polaznike za unaprjeđenje vlastite gastronomske ponude u ruralnom turizmu, definirati osnovna pravila zdrave prehrane, naučiti razlikovati očekivanja i način prehrane domaćih i stranih gostiju, te kreirati jelovnik prema zadanim kriterijima.
Projekt "Osnaživanje ruralnih turističkih destinacija oko Sarajeva sa ciljem diversifikacije ruralne ekonomije'' je podržan u okviru Programa za civilno društvo 2014.-2015., s ciljem povezivanja građana i smanjenja nezaposlenosti kroz unapređivanje suradnje glavnih interesnih grupa na lokalnoj razini i procjenu tržišta aktivnog stanovništva.
Trajanje projekta je tri godine, a općine djelovanja tog projekta su: Kreševo, Vareš, Ilijaš, Fojnica, Sarajevo Centar, Sarajevo Stari Grad te Istočni Stari Grad, priopćili su organizatori.
