Sarma za koju će vas svi tražiti repete

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Nema ništa bolje od fine tople sarme uz koju poslužite kremasti pire i uživate u jednoj od najfinijih strana zime.

Sastojci za sarmu:

450 grama mljevenog mesa

1 manja glavica kiselog kupusa

60 grama sušene slanine

60 grama riže

1 manji luk

2 režnja češnjaka

½ žličice crvene paprike

sol i papar po želji

1 lovorov list

Priprema:

Odvojite listove glavice kupusa i odrežite im korijen.

Nasjeckajte slaninu na komadiće i pirjajte ju s očišćenim i nasjeckanim kockicama luka i češnjaka.

Pustite da se sastojci ohlade pa ih pomiješajte s mljevenim mesom, sirovom rižom, crvenom paprikom, solju i paprom.

Listove kupusa nadjenite mesom, zamotajte ih i presavijte rubove, sve dok ne potrošite sav nadjev.

Sarme stavite u dublji lonac, ubacite lovorov list, a eventualni višak kupusa narežite na trakice i stavite kuhati zajedno. Vodom prelijte sarme.

Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Poslužite s mekanim pireom od krumpira. Dobar tek!