Rezultati po tagu: lazanje

Giadine lazanje upola štede vrijeme, jer sve što treba učiniti je rasporediti smjesu na lim za pečenje i na vrh dodati ricottu.

Špinat nije zdrav samo za mišiće nego za cijeli organizam. Evo jedan recept koji će vas oduševiti, a ni ukućani neće ostati ravnodušni.

Ispecite lazanje s bolonjezom i gomilom sira čije slojeve umjesto tjestenine razdvajaju tikvice... I oduševite se.

Lazanje s medvjeđim lukom i gljivama poslužite uz neku šarenu proljetnu salatu i uživajte.

Umak od rajčice sastavni je dio lazanja, ali ne ovoga recepta. Lazanje s četiri vrste sira koriste samo svojevrsnu verziju bešamela.

Ako još uvijek niste pripremali lazanje po tradicionalnom talijanskom receptu, vrijeme je da to promijenite i isprobate najbolji recept za lazanje.

Pretjerivanje sa sastojcima nije slučajno: lazanje u kojima listove tjestenine razdvajaju mesne okruglice, ragu od rajčice i svinjetine, ricotta i tvrdo kuhana jaja oda su hedonizmu i odušak od neimaštine.

Složenac je odlično rješenje za višak kuhane ili pečene puretine, kao i piletine.

Na vrh lazanja ne ide bešamel, što će slaviti svi kojima je taj umak uspio zagorjeti. Laici neće primijetit razliku, stručnjaci za lazanje možda hoće – ali svidjet će se svima.

Na malo masnoće kratko prepržite češnjak pa dodajte brašno. Kad brašno zamiriše dodajte pasiranu rajčicu i pileći temeljac. Začinite solju, paprom, bosiljkom i origanom i kuhajte sve dok se umak ne zgusne.

Pripremite varijantu bolonjeza. Na malo ulja prepržite luk i češnjak, dodajte meso pa začinite po želji. Dodajte i sitno sjeckanu mrkvu pa podlijte s malo vode ili temeljca.

Tko bi odolio domaćim lazanjama?

Zato smo prikupili nekoliko savjeta stručnjaka i majstora lazanja. Sve su to zapravo sitnice, većinu sigurno i znate, ali možda otkrijete detalj koji vam je nedostajao.

Priprema je jednostavna, a trebat će vam otprilike sat i pol da ih pripremite.

Mnogi će se složiti da je Italija domovina najbolje hrane. Pizza, tjestenina, svježa rajčica, mediteranski začini, maslinovo ulje, tiramisu, espresso… sumnjamo da ste pronašli nešto što ne volite na ovom kratkom popisu talijanskih specijaliteta.