Karijeru je završio kao igrač Rio Avea. Osvojio je s Realom dvije Lige prvaka i dva španjolska prvenstva. Trofeje je dizao i kao igrač Benfice i Sportinga. Nekadašnji lijevi bek Reala i portugalske reprezentacije odigrao je 106 utakmica za Realovu ekipu.
Ugovor s Real Madridom je raskinuo u 30. godini, vratio se kući i odigrao jednu sezonu za Rio Ave. U 21 utakmici dobio 11 žutih i dva crvena kartona, pa se u siječnju 2020. povukao. Van terena je bio deset mjeseci pa se opet vratio. Nije pomogao ekipi Rio Avea da sačuva svoj prvoligaški status. To je značio definitivni kraj za Fabija Coentraa. Nije ostao u nogometu. Njegov izbor su bili brodovi, ribolov, more.
"Otac je oduvijek imao brod, oduvijek je bio u tome. Otud i moje korijenje. Često smo išli zajedno, zavolio sam to. Kad bih god imao vremena, kad bih bio na odmoru, bio bih na moru. Znao sam da ću jednog dana kad se oprostim od nogometa zaokrenuti život u tom smjeru. Na moru se osjećam sretnim, želim živjeti takav život. Mnogi misle da je ovo sramotan posao, ali nije tako. To je posao kao svaki drugi i treba ga poštivati. Osim toga, more je prekrasno i trebamo ga", pričao je Portugalac. Njegova želja je bila da ima deset brodova do 40 godine.
"Život na moru nije sramota, kao što mnogi ljudi misle. To je posao kao i svaki drugi. I ne samo to, more je predivno i potrebno nam je. Zato bi oni koji rade na brodovima trebalo da budu poštovani kao i ljudi drugih profesija".
Ovih dana Coentrao ima problema. More nije nemirno, u pitanju je krivolov. Portugalski mediji pišu da je policija pronašla čak tonu uzgojenih rakova, a bivši portugalski reprezentativac je odmah završio u policiji. Naime, 760 kilograma nije imalo fakture koje su imale dozvole za lov, a još 260 kilograma je imalo fakturu i dokumentaciju o ulovu, no tvrtka bivšeg lijevog beka nema dozvolu za prodaju ribe iz uzgoja.
I tu nije kraj. U jednoj luci je iznajmio skladište, a nije imao dozvolu za rad, uzgoj i prodaju. Fabio je bio poprilično nervozan, čak novinarima nije dozvolio da snime kadrove njegove kuće. Portugalac nije jedini koji je "pao" u ovoj akciji. Obustavljene su aktivnosti u tri ilegalna skladišta, zaplijenjeno više od 17 tona hrane u tri grada.
